On voit depuis pas mal de temps cette recette de carrés au citron sur la blogo culinaire et je dois dire que ça m’a donné envie de m’y mettre moi aussi ! Voici donc une version ultra rapide de la recette de carrés au citron, qui se réalise directement avec le lemon curd au citron beldi et qui se dévore tout aussi rapidement !

Carrés au citron

Zutaten (pour un plat rectangulaire ou carré)

Für den Teig

• 150 g Mehl
• 115 g Butter
• 20 g Puderzucker
• 20 g de Maizena
• 1 Prise Salz

Pour le lemon curd

• 130 g Rohrzucker
• 100 g de beurre en dés
• 4 Eier
• Saft und Schale davon 2 petits citrons corse
• Le jus et le zeste d’un citron beldi

Beschreibung

So machen Sie den Zitronenquark nach dem Rezept ic.

Ofen auf 180° vorheizen.

Für den Teig, Alle Zutaten vermischen und mit den Fingerspitzen verrühren, bis eine homogene und krümelige Masse entsteht.

Die Form mit einem Blatt Backpapier auslegen und den Teig hinzufügen, Leicht andrücken und kochen 25 Mindestzeit, bis der Teig Farbe bekommt.

Den Zitronenquark darüber geben und kochen. 15-20 mindestens 150°.

Abkühlen lassen, in Quadrate schneiden, Mit Puderzucker bestäuben und verschlingen !

Emilie