Selleriremulade med urter

Céleri rémoulade

Je trouve qu’on ne cuisine pas assez le céleri rave, bah oui car avec ça p’tit bouille poilue un peu de travers, on a un peu tendance à ne pas le remarquer sur l’étal du marché et à le laisser de côté (petite larme !). Mais ce légume nous le rend bien quand on veut bien se pencher dessus (youhou je suis là !), car il regorge de vitamines et n’en est pas moins très savoureux !

Je vous avais déjà proposé un velouté de céleri rave, men denne gangen er det en versjon av den veldig berømte selleriremulade som jeg forbereder for deg. Vel, det er litt klassisk og kanskje til og med sett og sett på nytt, Jeg tilsatte gode små urter som persille og estragon, og jeg tenkte’ (ja ja et nytt ord !) med et snev av Espelette pepper.

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Og du vet hva selleriremulade er veldig godt !!!

Selleriremulade med urter

Ingredienser (Helle 4 mennesker)

  • 1 selleri rave
  • 3 c. til s. hjemmelaget majones (eller ikke)
  • 1/2 bukett persille
  • 1/2 haug med estragon
  • 1 God klype espelett pepper

Beskrivelse

Skjær sellerien i juliennestrimler, For å gjøre dette, skrell den og skjær den i skiver med en mandolin.. Skjær så disse skivene i tynne staver, legg alt i en salatskål.

Finhakk persille og estragon og ha i sellerien.

Bland til slutt med majonesen og la avkjøle. 1 time slik at sellerien mykner litt (du kan også alltid prøve å gi ham en klem !).

Tilsett litt Espelette pepper før servering.

Céleri rémoulade

God salat !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du vil like også
Vannmelon med chimichurrisaus
Vannmelon med chimichurrisaus
panzanella, tomatsalat og brød {vegansk}
panzanella, tomatsalat og brød {vegansk}
Rissalat med urter og sitron {uten melk – uten gluten}
Rissalat med urter og sitron {uten melk – uten gluten}
Portulak og potetsalat {vegansk – uten gluten}
Portulak og potetsalat {vegansk – uten gluten}
Kandiserte sitroner med salt
Kandiserte sitroner med salt
Marokkansk gulrotsalat {vegansk – uten gluten}
Marokkansk gulrotsalat {vegansk – uten gluten}
Selleriremulade med urter

Tidligere

Amsterdam sykkeltur {ytre nabolag}
Selleriremulade med urter

Følgende

Sandkaker med bringebærsyltetøy

Svar på Små måltider med venner Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

12 Kommentarer
  • Mary
    6.1.14

    Det er sant at vi ikke koker selleri nok, men når det er godt tilberedt, hvor godt er det? ! Salaten din gir meg lyst til å sette selleri på handlelisten min :)

    Svar
  • lydia
    6.1.14

    jeg beundrer !! God kveld

    Svar
  • Måken
    7.1.14

    For en god idé ! Vanligvis, min selleri ender opp kuttet i frites og bakt i ovnen, men her er en ny oppskrift å prøve veldig raskt, merci !!
    (dsl hvis kommentaren min er duplikat, mon internet a bugué au mauvais moment..!)

    Svar
  • Dina
    8.1.14

    looks like a healthy and delicious salad!
    Svar
    • Emilie
      8.1.14

      Takk ! Helt sikkert, it is…

      Svar
  • Cath
    11.1.14

    Jeg har bare litt selleri som venter i kjøleskapet, Jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med den … her er en god idé for forberedelse som jeg håper vil appellere til mine menn … Den yngste er ingen fan, men besøkes som dette, Jeg skal prøve opplevelsen !

    Svar
  • Små måltider med venner
    11.1.14

    Oppskriften er veldig appetittvekkende og bildene er fantastiske. . Hva mer kan du be om? ! 😉

    Svar
  • Aix perlehøns
    12.1.14

    Takk for denne oppskriften med fine bilder. ! Jeg har så lyst til å spise den og er så lat til å lage den ! Jeg kjøpte sellerien og lagde til slutt en halv potetpuré., halv selleri, jeg beundrer !

    Svar
  • Sophie fra A Squirrel in the Kitchen
    15.10.14

    Veldig fin side; Jeg elsker alle bildene dine! Alt er fristende. En belgier i USA.

    Svar
    • Emilie
      17.10.14

      Tusen takk Sophie, det er herlig!

      Svar