Charwarma mit gerösteten Kichererbsen und Gemüse {vegan}
Voilà donc la recette pour accompagner celle des pains libanais de mardi, des charwarmas aux pois-chiches rôtis et légumes. Personnellement c’est le genre de petit plat que je pourrait tous les jours, (avec les Falafel bien sur!) cette recette c’est un peu un concentré de tout ce que j’aime. Vous, je crois que vous l’aviez déjà compris, j’adoooorrreee la cuisine moyen orientale ! Les pois-chiches rôtis je suis une grande inconditionnelle depuis longtemps et j’ai vu l’autre jour que je ne vous avez jamais proposé la recette, je répare donc cet oubli. Wie Sie neulich gesehen haben, ist das Brot super einfach zu machen und ich versichere Ihnen auch die Begleitung, Sie müssen nur Sesampaste haben (Tahin) unter der Hand für die Sauce.
Knapp, Dieses Rezept hat mich gerade dazu gebracht, es dieses Wochenende wieder zu tun, Und du ?!
- 4 Chawarmas
- 100 G von trockenen Küken
- 3 cl Olivenöl
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 EL Paprika
- 1 Prise Salz
- Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 milde Zwiebel
- Oliven (Optional)
- Olivenöl
- Du verkaufst
- FÜR DIE TAHINE-SAUCE
- 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- 1 petit bouquet d'aneth
- 2 Esslöffel Wasser
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel grobes Salz
- Die Kichererbsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und in kochendem Salzwasser ca 1 Stunde.
- Die Gurke in Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln und die Zwiebel fein hacken. Alles vermischen und einen Spritzer Olivenöl und Salz hinzufügen.
- Um die Tahini-Sauce zuzubereiten, geben Sie den Knoblauch in einen Mixer, grobes Salz und Zitronensaft. Gut vermischen, dann das Wasser und die Sesampaste hinzufügen und erneut verrühren. Den Dill hacken und zur Soße geben.
- Mischen Sie die gut durchlässige Kichererbsen mit den Gewürzen und dem Salz und erhitzen Sie dann die 3 100 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen dazugeben. Braun zwei drei Minuten, Die Kichererbsen müssen leicht grillen.
- Ordnen Sie die heißen Kichererbsen im Tank, indem Sie Gemüse und Tahiné -Sauce hinzufügen.
- Mit Oliven dienen.
Emilie
Delia
22.9.16Ha ich sehe, dass ich nicht der einzige Kichererbsensüchtige bin? :P
Ich esse ungefähr drei Kisten pro Woche, Ich bin ein bedingungsloses kaltes Salate, aber ich liebe es, Pfannkuchen zu machen, die nicht gut halten, aber ich verschlinge, als ob mein Leben davon abhing, mit etwas Karotte und Zwiebel …
Dein Rezept für kleine Pfannkuchen hat mir Lust gemacht, Das Hinzufügen der Kichererbsen-Kombination hat meinen Hunger also nicht gestillt, vilaine 😉 !
J’aime beaucoup tes fonds, est-ce que ce sont des « planches solidaires » que tu repeints?
Je suis archi fan de tes compositions sobres, rustiques et vraiment efficaces!
Un bisou !
Emilie
11.11.16Vielen Dank Miss, ton com’ me touche beaucoup car j’aime aussi beaucoup ton travail !
Oui pour les planches, c’est Monsieur qui me fabrique tout ça avec du bois chiné ou acheté !
Küsse
Anne
22.9.16Ca me donne envie de voyager!
jaivoulutester
22.9.16Lecker, ça m’a l’air trop bon, Ich erwähne!
Küsse
flo
CookieM
23.9.16J’aime tous les ingrédients de cette recette qui sera, sans nul doute, réalisée. Ich hätte nie daran gedacht, Kichererbsen so zu kochen. Ein großes Dankeschön für dieses Teilen.
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen !
Nathy's Folies
23.9.16mmmhhh… Es sieht köstlich aus !!! Ist es möglich, Ihr Rezept mit Kichererbsen in Dosen zu erstellen??
Bis bald
Biz
Emilie
11.11.16Ja, es ist möglich 😉
Domino
23.9.16Merciii 🙂
Lara
2.10.16Guten Abend !
Ich habe gerade deinen Blog gefunden und ich liebe es !!!
Voller gut illustrierter und sehr humorvoller originaler Ideen und origineller Rezepte !
In Bezug auf dieses Rezept , Sie ist einwandfrei . Ich habe selbst libanesische Ursprünge , Ich sage dir Bravo !
Wir sehen uns bald für neue Rezepte 🙂
schönen Sonntag