Salat aus grünen Bohnen, Quinoa und Tomaten {glutenfrei – vegan}
Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). Kurz gesagt, dieser kleine Salat ist nicht sehr kompliziert zuzubereiten, aber Salate sind für uns wie herzhafte Kuchen., Wir essen es oft, also können wir es genauso gut umziehen.
Hier ist das gute Wetter immer angebracht, Deshalb bin ich kurz davor, diesen Salat dieses Wochenende noch einmal zuzubereiten und ein Picknick zu machen, Und du ?
- 3 große Handvoll frische grüne Bohnen
- 200 g Quinoa (gerösteter Buchweizen)
- 1 zwanzig Kirschtomaten
- 2 Schalotten
- 1 Esslöffel Gomasio
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Der Saft einer halben Zitrone
- Kochen Sie die grünen Bohnen 7/8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen und dann in kaltes Wasser tauchen.
- Spülen Sie die Quinoa ab und kochen Sie sie dann wie auf der Packung angegeben, entleeren und reservieren.
- Zusammen mischen, die Quinoa, grüne Bohnen, halbierte Kirschtomaten und fein gehackte Schalotten
- Bereiten Sie eine Vinaigrette zu, indem Sie den Zitronensaft emulgieren, Olivenöl und Gomasio vermischen und zum Salat geben.
Emilie
Kleine Rega
29.9.16Lecker 🙂 Dein Salat sieht sehr lecker aus. Bohnen und Quinoa, Auf diese Mischung wäre ich nie gekommen !
Und deine Fotos sind wunderschön !
fast gutamarier
1.10.16Sind das die lila-grünen Bohnen, die ich auf Ihren Fotos sehe? ?! ich weiß nicht, Es ist hübsch 🙂 Die Natur ist so reichhaltig !
Lau Lotte
4.10.16Ebenso farbenfroh wie appetitlich :3
Sonja
9.10.16ich verehre, Perfekt für mich! schönen Sonntag