Чарварма с жареным нутом и овощами {веган}
Voilà donc la recette pour accompagner celle des pains libanais de mardi, des charwarmas aux pois-chiches rôtis et légumes. Personnellement c’est le genre de petit plat que je pourrait tous les jours, (avec les фалафель bien sur!) cette recette c’est un peu un concentré de tout ce que j’aime. Vous, je crois que vous l’aviez déjà compris, j’adoooorrreee la cuisine moyen orientale ! Les pois-chiches rôtis je suis une grande inconditionnelle depuis longtemps et j’ai vu l’autre jour que je ne vous avez jamais proposé la recette, je répare donc cet oubli. Как вы видели на днях, хлеб очень легко испечь, и я уверяю вас, что его еще и сопровождать., вам просто нужна кунжутная паста (тахин) под рукой для соуса.
Краткий, Этот рецепт вызвал у меня желание приготовить его еще раз на этих выходных., А ты ?!
- 4 чавармы
- 100 г сушеного нута
- 3 ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка тмина
- 1 столовая ложка семян тмина
- 1 ложка паприки
- 1 щепотка соли
- помидоры черри
- 1 огурец
- 1 сладкий лук
- Оливки (необязательный)
- De l'huile d'olive
- Вы продаете
- ДЛЯ СОУСА ТАХИН
- 3 ложки тахини (кунжутная паста)
- 1 petit bouquet d'aneth
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Сок половины лимона
- 1 gousse d'ail
- 1 чайная ложка крупной соли
- Faites gonfler les pois-chiches dans de l'eau froide la veille. Le lendemain égouttez et faites cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 1 час.
- Coupez le concombre en rondelles et les tomates en quartiers et ciselez finement l'oignon. Mélangez le tout et ajoutez un ilet d'huile d'olive et du sel.
- Pour préparer la sauce tahiné mettez dans un mixeur l'ail, крупная соль и лимонный сок. Mixez bien puis ajoutez l'eau et la pâte de sésame et mixez de nouveau. Ciselez l'aneth et ajoutez-la à la sauce.
- Смешайте хорошо осушенный нут со специями и солью, затем нагрейте его. 3 cl d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez y les pois-chiches. Коричневый в течение двух-трех минут, нут должен быть слегка поджарен.
- Выложите горячий нут в чарварму, добавив овощи и соус тахини..
- Подавайте с оливками.
Эмили
Делия
22.9.16Ха, я вижу, что я не единственный наркоман от нута? :п
Я ем около трех коробок в неделю, Я большой поклонник холодных салатов, но мне нравится готовить из них блины, которые плохо держатся, но которые я глотаю так, как будто от этого зависела моя жизнь., с небольшим количеством моркови и лука …
Ваш рецепт маленьких блинчиков вызвал у меня желание, так что добавление комбинации нута не утолило мой голод, озорной 😉 !
Мне очень нравятся ваши средства, Это «доски солидарности», которые вы перекрашиваете??
Я большой поклонник твоих трезвых композиций, деревенский и очень эффектный!
Поцелуй !
Эмили
11.11.16Большое спасибо мисс, тонна ком’ меня очень трогает, потому что мне тоже очень нравится твоя работа !
Да, для досок, Это господин делает все это для меня из найденных или купленных дров. !
поцелуи
Энн
22.9.16Это заставляет меня хотеть путешествовать!
джайвулютестер
22.9.16Ням, мне кажется это так хорошо, я заметил!
поцелуи
плавать
CookieM
23.9.16Мне нравятся все ингредиенты в этом рецепте, которые будут, без сомнения, выполненный. Никогда не думала, что буду готовить нут таким способом.. Большое спасибо, что поделились этим.
Хороших выходных !
Nathy's Folies
23.9.16мммххх… Это выглядит вкусно !!! Можно ли приготовить по вашему рецепту консервированный нут??
До скорой встречи
Биз
Эмили
11.11.16Да, это возможно 😉
Домино
23.9.16Мерсии 🙂
Лара
2.10.16Добрый вечер !
Я только что нашел ваш блог, и он мне очень нравится !!!
полный идей и оригинальных рецептов, хорошо иллюстрированный и с большим количеством юмора !
относительно этого рецепта , она безупречна . сам имею ливанское происхождение , Я говорю тебе браво !
до скорой встречи за новыми рецептами 🙂
хорошее воскресенье