Charwarma med rostade kikärter och grönsaker {vegan}
Voilà donc la recette pour accompagner celle des pains libanais de mardi, des charwarmas aux pois-chiches rôtis et légumes. Personnellement c’est le genre de petit plat que je pourrait tous les jours, (avec les falafel bien sur!) cette recette c’est un peu un concentré de tout ce que j’aime. Vous, je crois que vous l’aviez déjà compris, j’adoooorrreee la cuisine moyen orientale ! Les pois-chiches rôtis je suis une grande inconditionnelle depuis longtemps et j’ai vu l’autre jour que je ne vous avez jamais proposé la recette, je répare donc cet oubli. Som ni såg häromdagen är brödet superenkelt att göra och jag försäkrar er om tillbehöret också, du behöver bara sesampasta (tahin) till hands för såsen.
Kort, Det här receptet fick mig att vilja göra det igen i helgen, Och du ?!
- 4 chawarmas
- 100 g torkade kikärtor
- 3 cl olivolja
- 1 matsked spiskummin
- 1 matsked spiskummin
- 1 matsked paprika
- 1 nypa salt
- Körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 söt lök
- Oliver (frivillig)
- Olivolja
- Du säljer
- TILL TAHINE-SÅSEN
- 3 matskedar tahini (sesampasta)
- 1 litet gäng dill
- 2 matskedar vatten
- Juicen av en halv citron
- 1 kryddnejlika
- 1 tesked grovt salt
- Blötlägg kikärtorna i kallt vatten dagen innan. Nästa dag, låt rinna av och koka i kokande saltat vatten i ca 1 timme.
- Skär gurkan i skivor och tomaterna i fjärdedelar och finhacka löken. Blanda allt och tillsätt en skvätt olivolja och salt.
- För att förbereda tahinisåsen, lägg vitlöken i en mixer, grovt salt och citronsaft. Blanda väl, tillsätt sedan vattnet och sesampastan och blanda igen. Hacka dillen och tillsätt den i såsen.
- Blanda de väl avrunna kikärtorna med kryddorna och saltet och värm dem sedan 3 cl olivolja i en kastrull och tillsätt kikärtorna. Bryn i två till tre minuter, kikärtorna ska vara lätt rostade.
- Ordna de varma kikärtorna i charwarman, tillsätt grönsaker och tahinisås.
- Servera med oliver.
Emilie
Delia
22.9.16Ha jag ser att jag inte är den enda kikärtsmissbrukaren? :sid
Jag äter ungefär tre lådor i veckan, Jag är ett stort fan av kalla sallader men jag älskar att göra dem till pannkakor som inte håller ihop så bra men som jag slukar som om mitt liv berodde på det., med lite morot och lök …
Ditt recept på små pannkakor fick mig att vilja, så att lägga till kikärtskombinationen stillade inte min hunger, stygg 😉 !
Jag gillar verkligen dina pengar, Är det här ”solidaritetstavlor” som du målar om??
Jag är ett stort fan av dina nyktra kompositioner, rustik och riktigt effektiv!
En kyss !
Emilie
11.11.16Tack så mycket fröken, din com’ berör mig mycket eftersom jag också gillar ditt arbete !
Ja för brädorna, Det är herr som gör allt detta åt mig med trä som hittats eller köpts !
Kyssar
Anne
22.9.16Det får mig att vilja resa!
jai volu testare
22.9.16Mums, det ser så bra ut för mig, jag antecknar!
kyssar
flo
CookieM
23.9.16Jag älskar alla ingredienserna i detta recept som kommer att bli, utan tvekan, genomförs. Jag trodde aldrig att jag skulle laga kikärter på det här sättet.. Stort tack för att du delar med dig av detta.
Ha en bra helg !
Nathys Folies
23.9.16mmmhhh… det ser läckert ut !!! Går det att göra sitt recept med konserverade kikärter??
Vi ses snart
Biz
Emilie
11.11.16Ja det är möjligt 😉
Domino
23.9.16Tack 🙂
lara
2.10.16God afton !
Jag hittade precis din blogg och jag älskar den !!!
full av idéer och originella recept, välillustrerad och med mycket humor !
angående detta recept , hon är oklanderlig . själv har libanesiskt ursprung , Jag säger bravo till dig !
ses snart för nya recept 🙂
god söndag