Sallad med gröna bönor, quinoa och tomater {utan gluten – vegan}
Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). Kort sagt, denna lilla sallad är inte särskilt komplicerad att göra, men hos oss är sallader som välsmakande pajer, vi äter det ofta så vi kan lika gärna ändra oss.
Här är det alltid bra väder, så jag är på väg att göra den här salladen igen i helgen och åka på picknick, Och du ?
- 3 stora nävar färska gröna bönor
- 200 g quinoa (rostat bovete)
- 1 tjugo körsbärstomater
- 2 schalottenlök
- 1 matsked gomasio
- 3 matskedar olivolja
- Saften av en halv citron
- Koka de gröna bönorna 7/8 minuter i kokande saltat vatten och doppa dem sedan i kallt vatten.
- Skölj och koka sedan quinoan enligt anvisningarna på förpackningen, dränera och reservera.
- Blanda ihop, quinoan, gröna bönor, halverade körsbärstomater och finhackad schalottenlök
- Förbered en vinägrett genom att emulgera citronsaften, olivolja och gomasio tillsammans och lägg i salladen.
Emilie
Liten Rega
29.9.16Mums 🙂 Din sallad ser väldigt god ut. Bönor och quinoa, Jag skulle aldrig ha tänkt på den här blandningen !
Och dina bilder är vackra !
nästan goodamarier
1.10.16Är det lila gröna bönor jag ser där på dina bilder ?! jag vet inte, det är vackert 🙂 Naturen är så rik !
Lau Lotte
4.10.16Lika färgglatt som det är aptitretande :3
Sonia
9.10.16jag avgudar, perfekt för mig! god söndag