Cheesecake light com coulis de manga

Cheesecake léger au coulis de mangue

Voici une recette de cheesecake léger qui est une petite tuerie, un cheesecake sans cuisson que nous avons de suite adopté avec Monsieur. Et il faut préciser que Monsieur est intransigeant sur ce point car n’aimant pas les cheesecakes cuits et peu les cheesecakes sans cuisson, je crois l’avoir séduit avec cette version « mousse » (je ne parle là ni de bière ni de soirée mousse bien sûr !). Resumindo, esta versão requer apenas um pouco de tempo de espera para esfriar, mas depois dessa espera interminável você pode finalmente se jogar nela e saboreá-la. ! E então sem complexos, ainda é muito, bastante, muito menos gordo do que um cheesecake clássico feito de cream cheese, então não hesite mais e adote-o !

Bom, é verdade, Sinto um pouco de falta dos meus hábitos postando uma receita para você um pouco mais tarde, mas espero que goste !

Cheesecake léger au coulis de mangue

Cheesecake léger au coulis de mangue

Cheesecake light com coulis de manga
Derramar 8 pessoas (círculo de 24 cm de diâmetro)
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Ingredientes
  1. 600 g de requeijão
  2. 25 chantilly
  3. 80 açúcar de confeiteiro
  4. 1 vagem de baunilha
  5. 1/2 colher de chá de ágar-ágar
  6. 100 g de farinha
  7. 50 g de manteiga
  8. 50 g açúcar integral
  9. 1 pitada de sal
  10. PARA O REJUNTO
  11. 1 manga
  12. O suco de um limão
Preparação
  1. Pré-aqueça o forno a 180°.
  2. Prepare a farofa, para isso, lixe a farinha com a ponta dos dedos, açúcar, sal e manteiga. Esfarele em uma assadeira e leve ao forno 15 minutos.
  3. Cubra um círculo com rodoide ou filme estirável.
  4. Coloque o crumble no fundo do círculo.
  5. Prepare a massa do cheesecake batendo 20 cl de natas batidas com as sementes da vagem de baunilha e reserve.
  6. Em seguida bata a peneira coada com o açúcar e incorpore ao chantilly com uma espátula..
  7. Ferva a agua 1 minuto o creme restante com o agar-agar e incorpore na mistura do cheesecake e despeje o preparado sobre o crumble.
  8. Deixe esfriar 5 horas, em seguida, remova o círculo.
  9. Por fim prepare o coulis misturando a manga e o sumo de lima e sirva com o cheesecake.
aime & sarna https://aim-mange.com/
  Cheesecake léger au coulis de mangue

Cheesecake léger au coulis de mangue

 

Emilie

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16 Comentários
  • Cecile Cook
    10.3.16

    Uma receita adorável que nos aproxima um pouco mais da primavera !

  • Audrey
    11.3.16

    Acho que de repente tem que fazer um cheesecake de cerveja agora 🙂 Brincadeiras a parte, este cheesecake realmente parece tão tentador., Eu também prefiro as versões sem forno.! Além disso está com um biscoito caseiro, eu gosto ainda mais!

    • Emilie
      24.3.16

      Ahah está claro lol !!! Obrigado senhorita 😉

  • Ciloucidou
    11.3.16

    Huh,Isso parece muito bom ! estou babando antecipadamente!

  • Trolle Farceuse
    12.3.16

    Bom dia !
    Foto muito bonita, ele realmente me faz querer este cheesecake 🙂
    Bom dia.

  • sara
    20.3.16

    Eu realmente gosto dessa versão mais leve., e as fotos são bem fresquinhas, dá vontade de tomar uma colherada!

    • Emilie
      24.3.16

      Oi muito obrigado sara, é verdade que o problema é que devoramos mais rápido 😉

  • Chloé
    26.3.16

    cheesecake fresco, mal posso esperar para provar. Vou gostar de fazer suas receitas novamente porque tenho tempo nesta primavera. Minha vez de ter o joelho caprichoso. Espero que você ainda se divirta muito na cozinha.. Vejo você em breve

    • Emilie
      26.3.16

      Oh fixe, obrigado Chloé pelo seu bilhetinho 😉 espero que esteja bem e tenho certeza que o cheesecake ajuda na cicatrização do joelho !!!
      Beijos

  • fanny
    30.3.16

    Então, ainda é um cheesecake? ? :-p De qualquer forma parece delicioso e bem fresco

    • Emilie
      31.3.16

      Ahah essa é a questão 😉 Mas em todo caso é verdade que é super fresco !

  • Samsha
    8.4.16

    É tão bonito que quase hesitamos em comê-lo (eu disse quase!!)