Chiapudding met kokosmelk en pompelmoesgelei {veganistisch}

Chia pudding

OK, deux cents ans après tout le monde (j’exagère à peine !), je me lance dans la recette du chia pudding. Ça faisait pourtant un petit moment que j’avais acheté ce paquet de graines de chia à l’épicerie bio mais je n’avais pas encore sauté le pas pour goûter à ces petites graines à mucilage. A mucilage mais qu’est-ce qu’elle nous dis là ?! Ja ja ja, ces petites graines absorbes dix fois leur volume en liquide et forme un « gel » au contact de la graine (un mucilage), ce qui donne une texture un peu gluante comme le tapioca mais tout ça sans cuisson. Als “vloeistof” heb ik kokosmelk gekozen vanwege de zoetheid en ook omdat ik er dol op ben ! Eindelijk, Zo maak je er een chiapudding van kokosmelk van met grapefruitgelei erbovenop en een paar muntblaadjes om een ​​vleugje zomer te geven.

Bon, Ik moet je iets bekennen, wij vonden het geweldig en gaan het binnenkort nog een keer doen ! In aanvulling, Het is Corsicaans grapefruitseizoen, dus maak van de gelegenheid gebruik om dit kleine, verse recept voor jezelf te maken.

Trouwens, de advertentie is overal op de blog verschenen, Ik probeer dit allemaal zo snel mogelijk los te maken, omdat het niet van mij komt !

Chia pudding recipes

Chia pudding recipes

Chiapudding met kokosmelk en pompelmoesgelei {veganistisch}
Giet 4 mensen
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 330 ml kokosmelk
  2. 30 g chiazaad
  3. 1 snufje vanillepoeder
  4. 2 eetlepels agavesiroop
  5. VOOR DE GELEI
  6. 25 cl grapefruitsap (omgeving 3 grapefruits)
  7. 1/4 theelepel agar-agar
  8. 2 eetlepels agavesiroop
Voorbereiding
  1. Meng de kokosmelk met de vanille- en agavesiroop en voeg de chiazaadjes toe..
  2. Verdeel binnen 4 potten en laat ze vervolgens een nacht in de koelkast opzwellen.
  3. De dag erna, Verhit de helft van het grapefruitsap in een pan met de agar-agar. Kook het water 2 minuten en meng dan met de rest van het sap en de agavesiroop. Verdeel de chiapudding erover en laat afkoelen 30 minuten.
  4. Versier met grapefruitpartjes en munt.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Chia pudding au lait de coco

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
22 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Kaneelbroodjes donuts {veganistisch}
Kaneelbroodjes donuts {veganistisch}
Bosbessentaart {veganistisch}
Bosbessentaart {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Deense brownies, knapperige kruiden en gedroogd fruit
Deense brownies, knapperige kruiden en gedroogd fruit
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Chiapudding met kokosmelk en pompelmoesgelei {veganistisch}

vorig

Chocolade driehoek
Chiapudding met kokosmelk en pompelmoesgelei {veganistisch}

Als vervolg op

Pavlova met rood fruit

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

22 Opmerkingen
  • CookieM
    12.5.15

    Praktische zaden die niet hoeven te worden gekookt !
    Om te testen waarom niet… de foto's maken je verlangen 🙂

    beantwoorden
  • Verhalen en geneugten
    12.5.15

    Misschien tweehonderd jaar later allemaal, maar ik had deze combinatie nog nooit gezien en ik krijg er echt zin in :)

    beantwoorden
    • Emilie
      21.5.15

      Dank U wel, mevrouw, nee het is waar dat deze associatie een beetje uit mijn verbeelding voortkwam !!!

      beantwoorden
  • Lulu / Gastronomische reis
    13.5.15

    Zeer mooie foto's !! Ik heb een pakje chiazaden, maar ik heb ze nog nooit aangeraakt, nu weet ik wat ik ermee moet doen ! 🙂

    beantwoorden
  • Clem
    13.5.15

    Dit recept is zo mooi en het lijkt zo eenvoudig om te maken., Ik bewaar het in de hoek van mijn gedachten!

    beantwoorden
  • Albanië
    14.5.15

    Je foto's zijn gewoon te mooi ! Welke kleuren !
    Ik hou van pastelroze en turkooisblauw. Veel fans !

    beantwoorden
    • Emilie
      21.5.15

      Oh heel erg bedankt mijn liefste, je bent schattig met je lieve complimenten !

      beantwoorden
  • caro-in-keuken
    16.5.15

    Een fris en licht dessert, het is perfect.

    beantwoorden
  • Maelle
    17.5.15

    Dit kleine dessert ziet er heerlijk uit, zowel fris als licht ! kusjes

    beantwoorden
  • Emilie C
    14.6.15

    Allereerst bedankt voor deze blog en gefeliciteerd !
    Ik heb dit heerlijke recept uitgeprobeerd, maar het is me in het tweede deel niet gelukt.…Ik beheers agar-agar helemaal niet, het is bij elke poging een mislukking. Mocht je de siroop in de pan laten afkoelen? Of misschien komt het door de dosis… Ik ga het nog een keer proberen, want het was nog steeds goed !

    beantwoorden
    • Emilie
      16.6.15

      Bedankt Emily !
      Ach gehakt, Het is niet nodig om het eerst af te koelen, in het slechtste geval als het niet duurt, je kunt opnieuw koken door een beetje agar-agar toe te voegen .

      beantwoorden
  • Maeva (CookALife)
    8.7.15

    Ik heb dit recept ontdekt (en je blog die ik nog steeds bij naam kende), ik heb lief! Leuke foto's ook 🙂

    beantwoorden
  • Claire BV
    14.9.15

    De foto is in ieder geval schitterend ! En ik leerde grapefruitgelei maken, qui je suppose doit marcher avec les autres agrumes…

    beantwoorden
    • Emilie
      8.10.15

      Ah oui complétement avec les autres agrumes, même citron et citron-vert !

      beantwoorden
  • Sophie T
    6.2.16

    Je ne comprend pas le pudding de chia n’a pas du tout pris T_T pourtant j’ai tout suivi à la lettre. Et j’ai bien laissé les verres au frais all night long…

    beantwoorden