Varm choklad med julkryddor
Un plaid tout doux, une flambée dans la cheminée et un bon chocolat chaud aux épices… quoi j’ai le droit de rêver un peu, ej ! Oui car c’est un peu le genre de scène de film romantique que l’on a tous déjà vu, et c’est un peu l’esprit dans lequel à été bu ce chocolat chaud (bon avec la cheminée en moins et des grosses chaussettes à la place du plaid !!!). Bon, le chocolat chaud c’est aussi le cauchemar des enfants qui viennent d’en boire un après le ski, et qui redescendent en bus juste après… Till sist, je crois que ceux qui ont vécus ça me comprendront !!! I alla fall, Jag vill inte ofta ha varm choklad men här hade jag en påse mini marshmallows i skåpet och bad mig att använda den, så jag bröt ihop ! Denna version är sockerfri och gjord på vegetabilisk mjölk, för här omkring finns det ingen komjölk längre, men du är fri att välja den mjölk du föredrar.
gå shoo, vi gör oss snabbt i ordning, gör en god kopp och tar oss tid att slå oss ner (slutligen bara de som har avslutat sina inköp eftersom de andra… Lycka till !), och njut av denna julstämning, ja för då är det för sent.
- 400 ml vegetabilisk mjölk efter eget val (eller komjölk)
- 70 g mörk choklad
- 2 matskedar kakaopulver
- Des minis marshmallows
- 1 kanelstång
- 2 stjärnanis
- 1 tesked apelsinskal
- 1 kardemumma frön
- Värm mjölken i en kastrull och tillsätt sedan kryddorna för att infundera. Koka vattnet, stäng av värmen och låt det dra 10 minuter under tak.
- Filtrera mjölken och lägg sedan tillbaka den i kastrullen för att värma med chokladen och kakaon. rör om med en visp tills det kokar.
- Häll upp i kopparna och tillsätt marshmallows.
God varm choklad !
Emilie
Pauline
18.12.14Jag har aldrig druckit det… Oui, ja du läste rätt ! Jag har aldrig gillat mjölk, därför vägrade jag alltid koppen varm choklad. Men nu inga fler ursäkter med växtbaserad mjölk, som jag älskar förresten !
Emilie
19.12.14Åh men då får du ta igen det… med hasselnötsmjölk, mandelmjölk, havremjölk… i alla fall, allt allt allt !!!
Bärnsten
21.12.14Älskar varm choklad, j’ai testé. Et je ne regrette pas ! C’était delicieux, et l’accord avec les Epices était parfait ! jag rekomenderar.
Emilie
25.12.14Åh super, merci beaucoup Ambre!