Kokos och litchi Pavlova {utan mjölk}

Pavlova noix de coco

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser une pavlova au look tout blanc, et l’occasion de ce dossier de recettes pour les fêtes de fin d’année est une belle excuse (oui je me sacrifie un peu pour vousenfin pas vraiment hein !). Alors pour cette deuxième recette, on fais péter la pavlova noix de coco et litchi ! Et pour cette occasion, j’avais envie de lui donner une forme différente de la pavlova que l’on connait tous, une forme de couronne avec de petites boules, qui quand on les sépare, donnent des jolies parts individuelles. Et avouez que ça en jette, ej (sur-estime de moi-même, men det är bra då och då !) ?! I alla fall, Jag ville också göra ett pavlovarecept utan mjölk, så ingen mer klassisk vispgrädde och för tung, det lämnar plats för en vispad kokosgrädde som passar underbart till marängen. Oui, Jag kan berätta att denna pavlova inte varade länge, Hela familjen älskade det, och speciellt Mini-Mademoiselle som älskar sin mammas bakverk !

Och nej, ej, nej och igen nej det tar inte särskilt lång tid att göra en maräng, äntligen tar matlagningen lång tid, men vi behöver inte sitta fast framför ugnen under hela tillagningen och därför kan vi förbereda något annat ! Och så kokospavlova som efterrätt på julen, det är lite mer sten än stock, ej ?!

recette pavlova

Pavlova recipes

Kokos och litchi Pavlova {utan mjölk}
För en pavlova
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 4 äggvitor
  2. 120 g strösocker
  3. 120 g florsocker
  4. Några droppar citronsaft
  5. FÖR KOKOS CHANTILLY
  6. 1 låda med kyld kokosmjölk
  7. 30 g florsocker
  8. 1/2 vaniljstång
  9. FÖR GARNERING
  10. 1/2 låda litchi
  11. Kokosspån
Förberedelse
  1. Värm ugnen till 90°.
  2. Vispa äggvitorna hårt, När det väl är monterat tillsätt sedan citronsaften och strösockret gradvis medan du fortsätter att vispa. Sluta slå 30 sekund och börja sedan igen 30 extra sekunder.
  3. Tillsätt florsockret försiktigt med en spatel i marängen och lägg sedan blandningen i en spritspåse och rör 8 bollar som bildar en cirkel på en plåt täckt med bakplåtspapper.
  4. Baka 1 timme 30 minuter.
  5. Ta ut marängen från ugnen och låt svalna..
  6. Förbered den vispade grädden, för att göra detta, öppna burken med kokosmjölk ovanpå och samla sedan upp grädden. Vispa den tills du får vispad grädde, tillsätt sedan florsockret och vaniljstången och fortsätt sedan att vispa 30 andra. Lägg den vispade grädden i en påse med räfflat munstycke.
  7. Sprid ut den vispade grädden på marängen och avsluta med att tillsätta de avrunna litchi och kokosspån.
  8. Kyl om du inte serverar pavlova direkt..
aime & många https://aime-mange.com/
Pavlova christmas

Christmas pavlova

coconuts pavlova

Bra pavlova !

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

26 Kommentarer
  • Muriel
    16.12.14

    Men det är sublimt ! Kakan… Foton… Och dessutom måste det vara Super Extra Good !!!

  • WOW!

  • lilja
    17.12.14

    det är bara vackert. Jag gjorde en i söndags litchi, ananas, passionsfrukt och hallon. exotiska frukter passar väldigt bra till denna efterrätt. kyssar

    • Emilie
      17.12.14

      Ja tack så mycket Lily ^-^ Åh ja jag älskar det och även där du är, du är bortskämd !!!
      Bises xx

  • Jag är mållös (men inte fullt tyvärr!) Det är sublimt!! En mycket vacker semesterdessert!

    • Emilie
      17.12.14

      Hoppsan, Jag levererar till dig ?!!! Tack så mycket fröken 😉

  • Pauline
    17.12.14

    Herregud, det vattnas i munnen !!!!
    Den är så söt också ! Bravo ! Jag skriver direkt under för att byta ut stocken med dessa små underverk !

    • Emilie
      17.12.14

      Tack så mycket fröken ! Plus att det verkligen inte är komplicerat !

  • Hon är magnifik, Jag är ett stort fan av formen som också har fördelen av att tillåta ett toppsnitt !

    • Emilie
      17.12.14

      Tack så mycket min kära 😉 Ja, det är perfekt, eftersom marängen… !

  • Marion
    17.12.14

    Underbar ! Jag stod stilla framför min skärm. Presentationen är väldigt chic och vad kan jag säga om smakerna?, min mun vattnas. Bravo, bravo, bravo.

    • Emilie
      19.12.14

      Åh tack så mycket Marion, Jag rodnar ^-^

  • Det är förstklassig Emilie !
    Så varmt

  • Delphine
    21.12.14

    Jag funderar på att testa att göra den som en juldessert.… kan jag förbereda det dagen innan? ?
    merci

    • Emilie
      23.12.14

      Oh häftigt ! Ja det är möjligt att förbereda elementen separat i förväg. Men för det, tid och plats där marängen förvaras ska vara torr, annars tappar den sin konsistens.

  • DeFilsenLubies
    11.1.15

    En liten kommentar för att tacka dig för att du delar detta läckra recept med oss ! Jag har redan gjort det två gånger, varje gång var det en stor framgång ! (Å andra sidan var min krona mycket mindre vacker än din, men huvudsaken är att smakerna fanns och mmh, vilka smaker !)

    • Emilie
      11.1.15

      Åh tack så mycket för denna feedback, jag är verkligen glad att du gillade den !!! Och då är jag säker på att det var väldigt snyggt !

  • Jag älskar den här Conticini-kronformen! Jag testar för min nästa pavlova 😉 Plus, Jag älskar något eftersom jag inte visste att kokosmjölk kunde göra vispgrädde. Förutom, Jag tvivlade när jag läste ditt recept: det är kokosmjölk eller kokosgrädde?

    • Emilie
      1.6.15

      Tack Anne-Sophie ! Det är kokosmjölken som vi samlar grädden från efter att ha ställt den i kylen 😉

  • Muriel
    17.12.16

    Jättegod glutenfri och laktosfri juldessert ! Jag älskar pavlova men grädde är förbjudet för mig (Seignalet diet) Jag hade förbjudit dem ! Jag ska testa kokosvispad grädde! Tack

    • Emilie
      21.12.16

      Tack så mycket, Jag är glad att du gillar denna pavlova 😉