Mini granatäpple pavlova, passionsfrukt och vit choklad

Mini pavlova

Aujourd’hui on craque son slip (qui a dit que c’était une expression des années 90′ ?! Ça y est je suis démasquée !), ou on craque tout court devant des minis pavlova. La pavlova fait pour moi partie de ces desserts ultras gourmands voir limite cochon, car assembler de la meringue et de la chantilly c’est juste…yummy ! Et puis pour ne rien gâcher, de la grenade, des fruits de la passion et du chocolat blanc viennent compléter le tout en apportant de l’acidité, du croquant et de la gourmandise (bah oui car il en manquait un peu dans ce dessert !!!).

Bon craquage !

Recette de Mini pavlova

Mini pavlova à la grenade, passion et chocolat blanc

Mini granatäpple pavlova, passionsfrukt och vit choklad
Häll i 6-8 minis
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 3 blancs d’œufs moyens
  2. 80 g strösocker
  3. 80 g florsocker
  4. 1 nypa salt
  5. 40 vispgrädde
  6. 30 g florsocker
  7. 1 granat
  8. 4 passionsfrukt
  9. 1 carambol
  10. 50 g vit choklad
Förberedelse
  1. Värm ugnen till 130°.
  2. Vispa äggvitorna med en nypa salt och tillsätt sedan strösockret tre gånger under fortsatt vispning. Tillsätt sedan florsockret och rör om med en spatel.. Lägg marängen i en spritspåse och rör sex till åtta cirklar.
  3. Baka 35 minuter och tryck sedan till mitten av varje minipavlova med botten av ett glas med mindre diameter när du tagit ut ugnen för att göra plats för den vispade grädden.
  4. Gör den vispade grädden genom att vispa den mycket kalla vispgrädden och blanda sedan i sockret under fortsatt vispning så att den blir väldigt fast.. Lägg den i en spritspåse.
  5. Skär granatäpplet på mitten och samla kärnorna, samla köttet av passionsfrukten och skär stjärnfrukten i skivor.
  6. Sätt ihop minipavlovorna genom att tillsätta den vispade grädden i mitten av marängen och dekorera sedan med frukten.
  7. Lägg till sist vit chokladspån ovanpå.
aime & många https://aime-mange.com/
  Mini pavlova maison

Mini pavlova à la grenade, passion et chocolat blanc

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Vegansk chokladbakelsekräm
Vegansk chokladbakelsekräm
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
Päronpaj, choklad och hasselnötter {vegan}
Päronpaj, choklad och hasselnötter {vegan}
vita bönor hummus {vegan}
vita bönor hummus {vegan}
Vattenmelon sallad
Vattenmelon sallad
Mini granatäpple pavlova, passionsfrukt och vit choklad

Tidigare

Rostad rött kött palsternacka och rädisor
Mini granatäpple pavlova, passionsfrukt och vit choklad

Följande

Spenatquiche

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

12 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    3.4.14

    Dessa små pavlovor är väldigt vackra. !

    Svara
  • Högtidlig
    3.4.14

    Det är vackert !!!!

    Svara
  • Fanny
    4.4.14

    Åh ja pavlova min favorit efterrätt !!! Den här versionen måste vara läcker 🙂
    Puss och trevlig fredag

    Fanny

    Svara
  • Céline Min handelsträdgårdsmästare i en kastrull
    5.4.14

    De är helt enkelt sublima och jag, som a priori inte är ett stort fan av pavlova, Jag faller bokstavligen för den här versionen: bravo!!

    Svara
  • Cath
    6.4.14

    min favorit efterrätt också… 😉
    jag älskar dina
    Cath

    Svara
  • Kapriss
    6.4.14

    Frestande Trop, Mums !

    Svara
  • Sonia
    6.4.14

    allt helt enkelt fantastiskt!

    Svara
  • plym
    6.4.14

    Jag bjuder på te på onsdag ?? du kommer med dina små skatter ??? O__*__O

    Svara
  • Louise
    7.4.14

    Det ser faktiskt riktigt coolt ut !

    Svara
  • lydia
    7.4.14

    jag avgudar !! Kyssar

    Svara