Couve branca grelhada com especiarias libanesas e molho de tahine

Chou blanc grillé

Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait surface le printemps se fait attendre, pourquoi ne pas déguster encore et encore des choux ?! En plus une amie m’a ramené des épices du Liban, j’en ai donc profité pour cuisiner ces petits trésors !

Chou blanc grillé

En plus s’il vous reste, du chou cru, você sempre pode fazer um bomsalada de repolho !

Couve branca grelhada com especiarias libanesas e molho de tahine

Ingredientes (derramar 2)

  • 1/2 repolho branco grande ou 1 pequeno
  • 1 c. para% s. o zaatar
  • 1 c. em c. com uma mistura de especiarias libanesas
  • 1 filet d'huile d'olive

Para o molho de tahine

  • 3 c. para% s. o tahine (pasta de gergelim)
  • 2 c. para% s. água
  • 1 c. para% s. suco de limão
  • 1 dente de alho
  • 1 c. em c. de gros sel

Descrição

Pré-aqueça o forno a 200°.

Corte o repolho em rodelas com um bom centímetro de espessura e retire o coração com uma faca, em seguida, coloque-os em uma assadeira. Adicione o zatar, especiarias e azeite depois leve ao forno 25-30 minutos.

Durante este tempo, prepare o molho de tahine batendo o alho no liquidificador, sal grosso e suco de limão. Misture bem e acrescente a água e o tahini e misture novamente.

Chou blanc grillé

Sirva o molho com os legumes e aproveite !

Emilie

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11 Comentários
  • clems28
    21.4.13

    Super original como cozinhar repolho !!

  • BoopCook
    21.4.13

    hummm deve ser uma delicia ! ;P

    Estou organizando um concurso sobre o tema Carambar, Ficarei muito feliz se você participar., se te interessa…está ali: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703

  • Campeão
    21.4.13

    Esta receita é muito original.!!!
    negócio

  • leia
    21.4.13

    original este repolho branco grelhado ! eu teria um gosto bom !

  • poupougnette
    22.4.13

    um pratinho muito original com sabores deliciosos que com certeza gostaria!! ^^
    beijos meninas

  • Lolotte
    23.4.13

    Uma maneira original de cozinhar repolho! Eu realmente gosto!

  • debsoven
    1.5.13

    Oh sim!!!

  • Jacdul
    27.9.13

    Bom dia, parece muito bom, esta receita de repolho grelhado e molho, hummm ! Fotos, eles também querem… No entanto, o que é “uma mistura de especiarias libanesas” ? Do que é feito? ? Obrigado por sua resposta, não vejo a hora de fazer essa receita !

    • Emilie
      28.9.13

      muito obrigado jacdul ! Não saberia dizer que temperos compõem essa mistura mas é uma mistura para kebbé.

  • Fassinou Modeste
    25.5.20

    Cc ,bom gosto adorei obrigado por mais um