Rolinhos de lasanha com alcachofra, ricota, mussarela e sálvia
Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichauts… Et puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieur, un mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!
Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, sauf si comme moi vous connaissez un très bon traiteur italien et que vous n’avez pas envie de prendre la tête (oui j’avoue je suis flemmarde !) !!!
Rolinhos de lasanha com alcachofra, ricota, mussarela e sálvia
Ingredientes (derramar 8 rouleaux)
- 4 feuilles de lasagnes fraîches
- 4 artichauts poivrade
- 400 g a ricota
- 50 g de mussarela
- 50 g de provolone piquant
- Quelques feuilles de sauge séchée
- filet d'huile d'olive
- Sal e pimenta
Descrição
Tournez les artichauts afin d’en récupérer les fonds. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante citronnée pendant 10 minutos. Coupez ensuite en petits morceaux et assaisonnez.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Em uma saladeira, mélangez ensemble la ricotta et le provolone préalablement râpé. Assaisonnez le mélange.
Coupez les feuilles de lasagnes en deux dans la longueur puis étalez le mélange de ricotta, pensez à en conserver pour le dessus des lasagnes.
Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.
Roulez les lasagnes et disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.
Tartinez le dessus des lasagnes avec le reste du mélange de ricotta et ajoutez quelques feuilles de sauge et un filet d’huile d’olive.
Assar 30 minutos.
Bonnes lasagnes.
Emilie
lacuisineducorti
16.4.13Hum j’adore !
LBDN
16.4.13MIAAAM!
Nat
16.4.13Une belle association de saveurs, eu adoro !! beijos
Feito na culinária
16.4.13Je craque complètement pour cette belle lasagne! 😉
BoopCook
16.4.13original et très appétissant je dois dire =)
Lolotte
16.4.13Alors ça c’est sur que j’essaie. C’est typiquement le genre de plats que j’adore.
Par contre avec des feuilles de lasagnes non fraiche c’est impossible? Pas moyen de les ramollir avant à l’eau ou quelque chose?
Emilie
18.4.13Você pode tentar pré-cozinhá-los, mas não posso garantir o resultado. !!!
manjericão morango
16.4.13Lasanha enrolada é uma ótima ideia que eu não teria pensado !
E com esses sabores eu assino imediatamente. Frustrante estar tão longe…
clems28
17.4.13Lembro da ideia dessa versão laminada…
Coralie
17.4.13Sabores bonitos ! Eu tenho uma enorme planta de sálvia no meu jardim, Coloquei em todos os lugares, mas ainda não testei com alcachofra. ! beijos minha linda !
Sra. De Yarmond
17.4.13estou conquistado !! Parece ótimo : e fotos maravilhosas como sempre !
Maria
17.4.13Ah, aí, o, que delícia 🙂
granadina
18.4.13É uma apresentação muito legal., mas na verdade é canelone, não ?
Alcachofra – mover, Preciso tentar isso logo ! Obrigado pela ideia !
galinha-d'angola aix
18.4.13Que ótima ideia transformar lasanha em canelones recheados ! Já faz muito tempo que não perambulo pela blogosfera.… É isso, está consertado, Acabei de provar com os olhos todas as coisas lindas que senti falta aqui !
Uau
18.4.13humm eu amo lasanha ! Além disso, mussarela ricota é tão boa 😉
Josefina
18.4.13deve ser muito bom ,mas nao pode- não podemos fazer esta receita com canelone ?
Emilie
19.4.13Não porque seria muito difícil espalhar o queijo e incorporar o recheio !
Josefina
19.4.13misericórdia
Grenoble
21.4.13Uau, j'adore !