Indisk grillet blomkål og løk

Chou-fleur et oignons grillés à l'indienne

Avec Monsieur nous adorons aussi la cuisine indienne. Ce que j’aime particulièrement c’est la manière qu’ont les Indiens d’accommoder les légumes, cela donne de superbes plats végétariens. Voici donc une petite recette toute simple et personnellement je ne mange plus mon chou-fleur que (pratiquement) comme ça !

Et je vous propose une raïta pour l’accompagner, livet er ikke vakkert ?!

Indisk grillet blomkål og løk

Ingredienser (Helle 4)

  • 1 chou fleur de taille moyenne
  • 1 gros oignon rouge
  • 2 c à s de graines de cumin
  • 1 c à s de graines de coriandre
  • 1 c à c de graines de moutarde
  • Oliven olje
  • Du selger

Beskrivelse

Taillez le chou-fleur en fleurette et rincer-le.

I en gryte, Varm opp saltet vann og blancher blomkålen til 5 min og tøm deretter.

Skjær løken i strimler og sett til side.

Forvarm ovnen til 200°.

I en morter, knus krydderne for å få frem aromaene.

På en bakeplate, ordne blomkål og løk og hell deretter krydderne på toppen. Drypp deretter med olivenolje.

Bake 15-20 min røring av og til og den er klar !

Chou-fleur et oignons grillés à l'indienne

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

21 Kommentarer
  • BoopCook
    7.6.12

    hmm veldig fint, jeg beundrer !

  • Leticia
    7.6.12

    flott det endrer seg virkelig, veldig vakkert og sikkert veldig bra !

  • Pauline
    7.6.12

    Jeg er sikker på at denne blomkålretten vil appellere til de mest motvillige til denne grønnsaken 🙂
    Moi, Jeg liker allerede at den bare er sautert i pannen med smør, litt gruyère og pepper. Oppskriften din åpner nye horisonter for meg som jeg virkelig liker med løk og indiske krydder.

    Nå som du har fått meg til å vannne i munnen, Jeg venter på å se din andre måte å fullføre denne retten 😉

    Kyss

    • Emilie
      7.6.12

      Glad du liker det og fortsetter !!! 😉
      Jeg kjente ikke blomkål med litt gruyère, Jeg ville teste !
      Så sees i morgen for den nye oppskriften.
      Kyss

  • Juliette
    8.6.12

    Alt som ser ut som, Nær eller fjern, til en indisk oppskrift jeg liker ! Og siden jeg liker blomkål og løk (spesielt grillet), Jeg kan ikke annet enn å elske oppskriften din ^^
    Gourmetkyss og ha en fin dag !
    Juliette

    • Emilie
      8.6.12

      Takk Juliet !
      Kyss og god dag til deg også (i regnet hjemme) 😉

  • Coralie
    8.6.12

    Å blomkålen, Jeg leter stadig etter nye oppskrifter for å få stammen min til å spise den, og jeg liker oppskriften din !

  • argon
    8.6.12

    Takk for at du besøkte meg, min tur til å oppdage denne fine bloggen med så gode oppskrifter … !

    • Emilie
      8.6.12

      Tusen takk for komplimentene.
      Ser deg snart !

  • Frøken Pigut
    12.6.12

    Min herre og jeg elsker også indisk mat, takk for denne veldig fine oppskriften å prøve !

  • Oh la la, Jeg er en fan av indisk mat.. det ser deilig ut for meg.…

  • Agathe
    16.1.15

    Takk for denne oppskriften. Hun ble nettopp ferdig i den lille dunken min, og det var deilig! Jeg vil endelig kunne få familien min til å elske blomkål !

    • Emilie
      17.1.15

      Å super Agathe, Glad alle likte det 😉