Pestolla täytetty paahdettua kukkakaalia {vegaani – ilman gluteenia}
Après les biscuits me revoilà avec une recette d’entrée de fête, une entrée à déguster chaude ou tiède qui va changer de la salade ! Cette année j’ai eu envie de mettre à l’honneur un légume de saison, j’ai nommé le chou-fleur. Et dans son habit de fête il n’est pas cuit à la vapeur, ei, ei, ei, c’est un chou fleur rôti et farci au pesto. Un chou-fleur farci…je sens que vous êtes dubitatifs mais regardez moi cette beauté, je suis sûre que vous allez adorer et surprendre vos invités ! Pour parfaire cette entrée, kukkakaali tarjoillaan valkoisen linssihummuksen kera kermaisena ja granaattiomenan siemeniä rapsutukseen, koko juttu on vain kauheaa !
Kukkakaali valossa,
sinun piti uskaltaa, myönnän sen sinulle, mutta suoraan sanottuna sinun ei tarvitse kuluttaa tuhansia ja satoja itsesi hemmotteluun, ja sen haluan näyttää sinulle tällä reseptillä ! Anna itsesi ohjata ja nauti sisäänkäynnistä, joka ei jää huomaamatta (ja meidän välillämme on selvästi muutos Tata Suzannen sohvista !!!).
Pestolla täytetty paahdettua kukkakaalia {vegaani – ilman gluteenia}
POUR 6 IHMISET
- 1 kukkakaali
- 5 ruokalusikallinen kasvisbasilikapestoa
- 2 ruokalusikallista korppujauhoja
- sitruunan mehu
- oliiviöljy
- suolaa ja pippuria
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- Granaattiomenan siemenet (palvella)
LINSSIEN HUMMUKSELLE
- 200 g valkoisia linssejä tai, jos se ei ole mahdollista, korallilinssejä
- 1 ruokalusikallinen tahinia
- sitruunan mehu
- loraus oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsi
- Aloita tekemällä hummus, Keitä tätä varten linssit suuressa määrässä vettä 20 pöytäkirja.
- Kun linssit ovat kypsiä, valuta ne niin, että ruoanlaittomehu jää sivuun..
- Laita ne tehosekoittimeen sitruunamehun kanssa, tahini, valkosipulinkynsi, loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa.
- Sekoita kermaiseksi., lisää tarvittaessa hieman keitinvettä.
- Varaa siistiä, kuvattu kontaktilla.
- Koverra kukkakaali varren läpi, tämä on herkin toimenpide, koska kukkia ei saa erottaa toisistaan.
- Esilämmitä uuni 170°.
- Sekoita pesto ja korppujauho keskenään ja täytä kukkakaali tällä valmisteella (voit auttaa itseäsi pussilla).
- Sekoita sitruunamehu keskenään, hyvä loraus oliiviöljyä, sinä myyt, pippuria ja Espelette-pippuria.
- Voitele kukkakaali tällä seoksella ja säilytä loput myöhempää käyttöä varten..
- Leipoa 40 minuuttia ja harjaa vielä kahdesti kypsennyksen aikana.
- Palvella, levitä lautasen pohjalle vähän hummusta lusikan selällä ja laita päälle siivu paahdettua kukkakaalia ja lisää granaattiomenan siemenet.
