Kål utan smör

Choux sans beurre

Avec ce froid et la neige, rien ne vaut un bon petit goûter (bon quand il fait chaud aussi mais ça n’est pas la même !) ! Et quoi de mieux que de bonnes chouquettes pour affronter l’hiver, bah rien me direz-vous ! Et cette fois, je vous livre ma recette de choux sans beurre, qui pour tout vous avouer n’est pas bien différente de la version classique. Men hej, c’est aussi une bonne excuse (hihihi) pour vous re-cuisiner des chouquettes et vous prouver (eller inte), que l’on peux très bien se passer de beurre et de lait ! Et puis personnellement, je trouve la version de choux sans beurre bien plus digeste, och vad mer är, de som inte vet det kommer inte ens se skillnaden. Mini-Mademoiselle är ett stort fan av kål, Det är för henne som dessa chouketter förbereddes och jag kan berätta det om jag inte stoppar henne, hon skulle kunna sluka rätten !!!

Kom igen, Jag är säker på att du kommer att bli frestad och förbereda en rundtur… väl tror jag !

Recette Choux sans beurre

chou sans beurre

Kål utan smör
För runt trettio
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 110 g mjöl
  2. 200 g vegetabilisk mjölk
  3. 90 g vegetabiliskt margarin 80% de MG
  4. 4 medelstora ägg
  5. 2 nypor socker
  6. 2 nypor salt
  7. 100 g farinsocker
Förberedelse
  1. Förbered chouxdegen genom att värma mjölken, vattnet, socker, salt och margarin tillsammans i en kastrull. När allt är smält, tillsätt mjölet på en gång och blanda med en träslev. Vänd degen i pannan för att torka ut den 2 Till 3 minuter.
  2. Lägg degen i en skål och låt vila 3 minuter.
  3. Värm ugnen till 250° på statisk värme.
  4. Tillsätt sedan äggen ett och ett i chouxdegen., rör om väl mellan varje med en träslev. Häll sedan degen i en spritspåse.
  5. På en bakplåt gör du chouxbakelse 3 cm i diameter håller din spritspåse vertikalt mot tallriken, skär med ett skarpt slag. Se till att placera dem väl.
  6. Häll generöst farinsockret över chouxen.
  7. Sätt in i ugnen och stäng av ugnen. Låt det koka 20 minuter. I slutet av 20 minuter sätt på ugnen igen till 180° statisk värme och låt den torka 15 minuter. Öppna inte ugnsluckan innan chouxen är klar. !
  8. Ta ut dem ur ugnen, låt svalna och njut.
aime & många https://aime-mange.com/
Choux sans beurre

Choux sans beurre

Choux sans beurre

Choux sans beurre

Bra kål !

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
4 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
Kål utan smör

Tidigare

Tårta med vilda svampar och kastanjer {utan mjölk}
Kål utan smör

Följande

Grädde Av Blomkål {vegan}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

4 Kommentarer
  • BoopCook
    28.12.14

    hmmm vad bra de ser ut ! och utan smör ! ;P

    Svara
  • Marc Flandre
    4.12.20

    Bonjour,
    I receptet anger du "vatten" men det förekommer inte i ingredienserna. Hur mycket i det här fallet ?
    Tack.
    Marc

    Svara
    • Emilie
      4.12.20

      god morgon Marc, en effet il s’agit d’une erreur car il n’y a pas d’eau dans la recette !
      Bonne chouquettes 😉

      Svara