Mandel- und Rosenzigarren

Cigares aux amandes

C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. Alle waren begeistert, auch wenn wir keinen großen Hunger mehr hatten., Es stimmt, dass diese Mandelzigarren sehr süchtig machen !!!

Cigares aux amandes

Cigares aux amandes

Gönnen Sie sich etwas und bereiten Sie eine kleine Leckerei vor !!!

Mandel- und Rosenzigarren

Zutaten (für etwa zwanzig)

  • 170 g ganzes Mandelpulver
  • 10 Ziegelplatten
  • 75 g Rohrzucker
  • 150 g Honig (hier etwas Akazienhonig)
  • 1 C. zu s. Rosenwasser
  • 50 g Butter

Beschreibung

Backofen auf 170° vorheizen.

In einer Salatschüssel, Das Mandelpulver vermischen, Rosenwasser, und Zucker zu einer Paste verarbeiten. Form 20 Blutwürste.

Schneiden Sie die Ziegelplatten in zwei Hälften, sodass ein Halbkreis entsteht. Legen Sie eine Wurst aus Mandelpaste auf das Blech, Falten Sie die Seiten und rollen Sie dann alles zu einer Zigarre. In einer Auflaufform anrichten und wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

Die Butter schmelzen und dann mit einem Pinsel auf den Zigarren verteilen.

Backen 10-12 minutes afin qu’il commencent à dorer.

Faites chauffer le miel puis versez-le sur les cigares, roulez ces derniers dedans afin qu’il s’imbibent bien.

Cigares aux amandes

Dégustez froid avec un bon thé à la menthe !

Emilie

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Emilie Par Emilie
34 Kommentare
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34 Kommentare
  • LadyMilonguera
    28.8.13

    Comme ils sont beaux ces cigares…

    Antworten
  • Safrangourmand
    28.8.13

    Einfach schön ! Ich liebe es 😉

    Antworten
  • Die Zitrone
    28.8.13

    Moi qui prévoyais de me préparer quelques petites cornes de gazelle… je crois que je vais plutôt tenter ta recette !

    Antworten
    • Emilie
      28.8.13

      Ah oui et moi il faut que je tente tes cornes de gazelle 😉

      Antworten
  • Yasi
    28.8.13

    Lecker, à la rose en plus…ich verehre, ein Wunder!

    Antworten
  • Luise
    28.8.13

    Ils sont magnifiques ces cigares, aussi beaux que ceux que je vendais quand je travaillais dans une pâtisserie orientale, das heißt ! Ca me donne juste envie de les goûter 🙂

    Antworten
    • Emilie
      29.8.13

      Alors ça c’est du compliment Louise, Vielen Dank !!!

      Antworten
  • Kastanie
    28.8.13

    Super beaux, bien dorés et croustillants. Eine Süßigkeit, die ich noch nie probiert habe, Also, falls Sie jemals welche übrig haben … Ein Wort an die Weisen !

    Antworten
    • Emilie
      29.8.13

      Puh…Du weißt, ich habe Morfales zu Hause !!!
      Danke meine Schöne 😉

      Antworten
  • Grenadine
    28.8.13

    Es ist super hübsch, und sehr appetitlich, Es erinnert mich an meine Reise nach Marrakesch ! Kein großer Fan des Rosengeschmacks, Ich würde es durch Orangenblüten ersetzen, Lecker !

    Antworten
    • Emilie
      29.8.13

      Ach ja, auch mit Orangenblüten möglich, ich verehre !

      Antworten
  • Lotte
    29.8.13

    Hmmm, das sieht so gut aus!!

    Antworten
  • Stephaniieluvshopping
    29.8.13

    Oh, ich liebe!

    Antworten
  • Paulette
    29.8.13

    Diese Zigarren sind super schön. Und sie sehen wirklich gut aus, Vor allem, Aha ! 🙂

    Antworten
    • Emilie
      29.8.13

      Danke Paulette, Es stimmt, dass sie wirklich gut sind !!!

      Antworten
  • Die Mutterkatze
    29.8.13

    Hmmm, ich habe alle Zutaten zu Hause, Ich werde testen !

    Antworten
  • Ding
    29.8.13

    Ein weiteres Rezept, das Sie verführt ! kleine Frage, wo man Rosenwasser findet ?

    Antworten
    • Emilie
      29.8.13

      Danke, Shey !
      Rosenwasser finden Sie in orientalischen Lebensmittelgeschäften und manchmal sogar in Verbrauchermärkten. !

      Antworten
  • Veropapillen
    29.8.13

    Furchtbar lecker diese kleinen Zigarren, es muss wirklich lecker sein… Vero

    Antworten
  • Ding
    29.8.13

    Das würde ich beobachten, weil die Rose, es ist wirklich gut !

    Antworten
  • Helen
    30.8.13

    Hmmm, Ich kann mir schon vorstellen, eine vegane Variante mit Kokosöl zuzubereiten… Zu gut, Ich bin verrückt nach diesen orientalischen Aromen !

    Antworten
  • Kochen mit Liebe
    2.9.13

    Hmm, das sieht köstlich aus !
    Küsse

    Antworten
  • Nathalie
    14.9.13

    Sie wecken in mir den Wunsch nach diesen Zigarren ! Aber kleine Bedenken hinsichtlich einer Glutenunverträglichkeit, Womit kann ich also die Ziegelplatten ersetzen? ? Werden die Reispapiere das gleiche Ergebnis haben? ? Merci.

    Antworten
  • Nathalie
    14.9.13

    Diese Zigarren machen Lust auf mich… Aber Sorge wegen Glutenunverträglichkeit. Par quoi puis-je remplacer les feuilles de bricks ? Werden die Reispapiere das gleiche Ergebnis haben? ? Merci.

    Antworten
    • Emilie
      20.9.13

      Aie… oui, tu peux essayer avec les feuilles de riz…

      Antworten
  • Marie
    20.5.16

    Rezept getestet : validée par toute ma famille, il n’en reste plus une miette (et on m’en redemande) ! C’est très bon, la rose s’associe très bien avec l’amande.

    Antworten