Kirsikka ja seljanmarja clafoutis {ilman maitoa – ilman gluteenia}
Après les fraises c’est au tour des cerises de faire leur apparition et ça c’est juste le bonheur, oui le bonheur se résume au retour des fruits de printemps, « il en faut peu pour être heureux » Baloo, le livre de la jungle (oui je cite toujours mes sources !). Bref le bonheur c’est simple comme un clafoutis cerises et comme les fleurs ont le bonheur des dames (et des messieurs) je vous propose d’y ajouter du sureau. C’est donc aussi la pleine saison des fleurs de sureau, l’année dernière j’en avais fais un sirop et cette année je vous propose de le faire infuser dans le lait du clafoutis, ja vakuutan teille, että se on aivan ihanaa kirsikoiden kanssa. Tänä vuonna päätin myös muuttaa hieman, Olen tavallisesti siitä klaanista, joka ei siedä kirsikoita. (pieni mantelin maku jne.…) mutta näet, että minulla on Mini Mademoiselle 3 ans 1/2 kotona, joten se muuttaa pelin, joten kotona teet kuten haluat (En halua vaikuttaa keneenkään !).
Tämä kirsikka clafoutis -resepti on gluteeniton ja maidoton, mutta voit vapaasti muokata sitä toiveidesi mukaan. !
- 500 grammaa kirsikoita
- 80 g ruokosokeria
- 2 munat
- 40 cl riisimaitoa
- 4 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 4 ruokalusikallista riisijauhoa
- 1 hyppysellinen suolaa
- margariinista
- 1 kourallinen seljankukkia
- Kuumenna kasvimaito niiden seljanmarjan kanssa, kiehauta ja anna hautua peitettynä 15 pöytäkirja. Suodata maito ja anna jäähtyä.
- Vatkaa kananmunat 70 g sokeria, kunnes seos vaahtoaa. Lisää sitten jauhot, tärkkelys, kasvimaito ja suola. Anna taikinan levätä 2 Tunteja jääkaapissa.
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Voitele piirakkavuoka pienellä margariinilla ja makeuta se 10 g sokeria jäljellä.
- Pestä, kuori kirsikat ja kivet ja laita ne sitten astiaan.
- Kaada seos päälle ja laita uuniin 35-40 pöytäkirja.
Emilie
Clem
20.5.17Hei Emily, Seuraan blogiasi (ja jopa edellinen) jo pitkään, ja vaikka arvostan monia asioita työssäsi, Haluaisin käyttää vapauden, kuten puhutte, viitata sen lähteisiin tänään.: Tämä on jotain, jota et tee resepteihisi, ja minusta se on sääli, koska joku saattaa uskoa, että otat haltuun muiden työn, vaikka näin ei aina olekaan. Tiedän, että olet amerikkalaisten ruokablogien fani, ja suurimmaksi osaksi nämä bloggaajat tekevät velvollisuudekseen aina ilmaista inspiraationsa ja mainita lähteen (lähteet).(s) lähtöä. Voilà, ehkä se ei ole minun paikkani sanoa niin, mutta entisenä bloggaajana mielestäni on tärkeää ajatella sitä… Hyvää päivää !
Emilie
23.5.17Hei Clem, kiitos pienestä huomautuksestasi ! Olet oikeassa, en koskaan mainitse lähteitäni yksinkertaisesti siksi, että minulla ei ole niitä. ! Työni perustuu inspiraatiotani, enkä koskaan kopioi tai toista jonkun muun reseptiä.. luulisin, koska reseptejä täällä on, qu’il y a surement de choses qui ressemble à d’autres vu ailleurs mais cela n’est pas voulu.
J’espère avoir répondu à ta remarque !
Hyvää päivää !