Vegaaninen kirsikka clafoutis
Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Lyhyt, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !
C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, mutta halusin jakaa kanssasi tämän vegaanisen clafoutis-reseptin, jonka kehittämiseen meni hetki saadakseni lopulta täydellisen koostumuksen. (oui, Kyllä, juuri sitä !). Olemme siis syöneet melko vähän clafouteja viime aikoina, enemmän tai vähemmän innostuneesti, mutta siinä se, resepti on vihdoin jaloillaan, jotta voin jakaa sen kanssasi ! Luulen, että ne, jotka tuntevat minut, tietävät jo, Olen osa tiimiä, joka jättää kirsikkakuopat makunsa vuoksi, mutta sinun on tehtävä kuten parhaaksi näet. kirsikka päälle kakku clafoutis, Resepti on erittäin yksinkertainen, koska taikina sekoitetaan tehosekoittimessa, ei sellaisia kokkareita, pikku neitini !
Joten jos et löydä lisää kirsikoita tällä kaudella, voit valmistaa vegaanisen clafoutin aprikooseilla, persikoilla tai karhunvatukoilla !
- 500 grammaa kirsikoita
- 600 g silkkistä tofua
- 200 g jauhoja T 65
- 150 g tapiokajauhoja
- 50 g jauhettuja manteleita
- 35 cl soijamaitoa
- 150 g ruokosokeria
- 1/2 raastettua tonkapapua tai 1 ripaus vaniljaa
- Kasvipohjainen margariini
- Esilämmitä uuni 170°:een.
- Keitä soijamaito raastetulla tonkapavulla tai vaniljalla ja anna jäähtyä.
- Laita silkkisen tofu, jauhot, mantelijauhetta, soijamaito, sokeria tehosekoittimessa ja vatkaa tasaiseksi.
- Voitele piirakkavuoka margariinilla ja laita kirsikat pohjalle (ei hylätty minulle).
- Kaada taikina päälle
- Leipoa 35-45 pöytäkirja.
- Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Cecile
2.10.19Hei !
Hän näyttää liian hyvältä ! Millä suosittelisit T65:n korvaamista gluteenittomaan versioon? ? Merci !
Cecile
Emilie
7.10.19Voit korvata sen vaikkapa täysriisijauhojen ja tattarijauhojen seoksella 😉