Kesäkurpitsafilo torttu {vegaani}
Une tarte filo aux courgettes, voilà une recette qui peut-être vous intrigue (tai ei) et vous donne envie de prolonger encore un peu l’été, oui parce que soyons honnêtes, l’été ça passe quand même bien trop vite ! Oui parce que bon l’été c’est bien sympa mais on a quand même rarement le courage de manger autre chose que des trucs crus avec la chaleur, allumer son four devient une épreuve de koh lanta donc en septembre on a bien le droit de profiter un peu ! Par ici on aime vachement beaucoup la pâte filo, joten kun menen kreikkalaiseen ruokakauppaan hop hop hop, nappaan paketin heti, joko tehdä, Annan sen sinulle, tämä piirakka, joko bureks tai muuten mutabaq. Lyhyesti sanottuna tämä torttu on erittäin yksinkertainen ja melko nopea tehdä., kuten tiedät, en halua huolehtia ruoanlaitosta, yksinkertainen ja hyvä ruoanlaitto sopii minulle täydellisesti jokaiseen päivään ! Rapea pohja, kermainen minttukerma ja kesäkurpitsan rapea ovat tämän filotortan kolme parasta, jotka eivät jätä sinua välinpitämättömäksi (viimein toivon niin) !
Tarjoa hyvän vesimeloni- tai melonisalaatin kanssa ja onnellisuus on taattu, jos vaadin !
- 12 filo taikinalevyt
- 4 kesäkurpitsat (täällä keltainen ja vihreä)
- 200 g silkkistä tofua
- 100 g tavallista soijajogurttia
- 1/2 nippu minttua
- Puolen sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria
- Oliiviöljy
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- Tortin pohjalle öljyä 6 kokoa ne sitten filolevyt 2 par 2. Aseta ne peittämään piirakkavuoan pohjan ja taita reunat, jos ne työntyvät liikaa muotista.
- Sekoita silkkisen tofu keskenään, jogurtti, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, sitruunamehua, suola, pippuria ja hienonnettua minttua. Laita tämä kerma tortun pohjalle.
- Öljyä muut lehdet ja pyörittele ne makkaraksi ja aseta ne tortun sisään samankeskisesti jättäen väliin tilaa..
- Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi ja asettele suikaleet filolevyjen väliin keskelle.
- Lisää päälle loraus oliiviöljyä ja paista 30-35 pöytäkirja.
Emilie
Redon
23.9.18Se saa suun vesille. Aion kokeilla tätä reseptiä pian.
Les photos sont toujours superbes.
Le seul problème que je rencontre , lecture peu aisée, du fait de la couleur de l’encre que vous utilisez pour votre texte d’introduction.
Merci à vous pour toutes les recettes
Emilie
24.9.18Kiitos paljon 😉
Sonia
10.11.18Vau! Délicieuse et belle! Hyvä sunnuntai
Emilie
20.11.18Kiitos paljon Sonia 😉