Frostade clementiner {utan gluten}
Je sais ce que vous allez me dire, les clémentines givrées ça vous fait penser au dessert so 90′ que sont les oranges et les citrons givrés, et… vous n’avez pas tort ! Mais je me suis dis que revisiter ce dessert avec un petit fruit que j’aime tant, ne serait pas une mauvaise idée pour faire un dessert de fête plutôt léger (ou un pré-dessert au cas où !). Les clémentines corses sont sur tous les étals, ça serait dommage de ne pas en profiter pour les cuisiner un peu, même si j’avoue que juste déguster comme ça avec des papillotes (quoi ?! C’est Noël !!!) c’est déjà parfait ! Bon, Jag hoppas att du inte redan lider av matsmältningsbesvär för semesterreceptet eftersom det fortsätter imorgon med en annan vegansk huvudrättsidé.
Jag angav inte men om du är mellan vuxna (och utan en gravid kvinna), du kan alltid lägga till en grande liten droppe Grand Marnier till helheten för en lite annorlunda touch !
- 6 klementiner
- Skalet av en clementin
- 50 g sötad kondenserad mjölk
- 10 vispgrädde
- Skär ett lock från clementinerna och hål i dem utan att sticka hål i dem eftersom de kommer att fungera som en behållare för glassen.
- Pressa den återvunna massan för att få 25 cl juice.
- Tillsätt den sötade kondenserade mjölken till clementinjuicen.
- Vispa vispgrädden tills den blir styv och tillsätt i blandningen..
- Avsluta med att tillsätta skalet.
- Lägg preparatet i en glassmaskin och låt stelna eller lägg preparatet i frysen för 2 timmar och rör om varje 20 minuter.
- Frys in urholkade clementiner, fyll dem med den stelnade glassen och sätt på hatten igen.
Emilie
Lucie
18.12.16Wow, det ser så bra ut, och det finns så få ingredienser!! Och då har det helt ärligt sin effekt!
Lucie, xx
Emilie
21.12.16Ja, det är ett superenkelt recept 😉