Après avoir récupéré de jolies petites poires j’ai décidé de les habiller le plus joliment possible, i dobrze się bawiliśmy.

Zapiekanka z gruszki i migdałów pistacjowych

Składniki (wlać 2 petites cocottes)

• 2 gruszki (ici conférences)
• 50 klucz wody
• 100 gramów cukru
• 5 graines de cardamome ou de la vanille si vous préférez

• 40 g mielonych migdałów
• 50 g de crème épaisse
• 30 g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 c à c de pâte de pistache

Opis

Faites bouillir l’eau et le sucre et la cardamome. Pelez les poires et plongez-les dans le sirop et laissez cuire 25 minuty, książka.

Rozgrzej piekarnik do 200°.

Séparez le jaune du blanc et battez le jaune avec le sucre et la crème. Ajoutez la poudre d’amande et la pâte de pistache au mélange.

Białka ubić na pianę i dodać do masy.

Posmaruj masłem mini naczynia żaroodporne. Rozłóż migdały w naczyniach żaroodpornych.

Odetnij spód gruszek tak, aby mogły stać pionowo i umieść je na środku zapiekanek.

Piec dla 20 Czas gotowania.

Na koniec posyp posiekanymi pistacjami.

Emilie