Coleslaw di mele e noci
Voici une salade d’hiver que j’adore. Je ne saurais pas vous en dire plus, mais ce mélange croquant de chou, carotte et oignon ravit mes papilles à chaque bouchée. Alors que nous avons tendance à manger de plus en plus mou, cette salade est le remède parfais pour faire fonctionner notre mâchoire et nous régaler de bonnes choses crues.
La pomme et les noix viennent ajouter ce petit truc en plus qui manquait peut-être (o no !) au coleslaw, mais laissez votre imagination marcher et remplacez la pomme par de la poire ! Et pourquoi pas ajouter un peu de persil haché ?!
Per la salsa, Ho preferito qualcosa di più leggero della maionese tradizionale, ma fai quello che vuoi con esso, È solo un invito al cambiamento. !!!
Ai tuoi coltelli !
Coleslaw di mele e noci
ingredienti (versare 4)
- 1/2 cavolo bianco o 1 piccolo
- 3 carote
- 3 mele
- 1 cipolla piccola
- Qualche gheriglio di noce
- Il succo di mezzo limone
Per la salsa
- 1 Yogurt greco
- 1 C. a s. purea di mandorle
- 2 C. a c. mostarda
- 2 C. a c. aceto di mele
- 1 filo di olio di noci
- Sale e pepe
Descrizione
Tagliare il cavolo, cipolla sbucciata e carote precedentemente sbucciate con un coltello, un mandolino o un robot. Metti tutto in una ciotola.
Tagliare le mele a spicchi sottili, limone e aggiungeteli alle verdure.
Aggiungere i gherigli di noce.
Per la salsa, mescola tutti gli ingredienti insieme, versatelo sull'insalata e mescolate.
buona insalata !
Emilia
sorella (@kakouech)
15.2.13Adoro l'insalata di cavolo, Mi piace quando scricchiola e me ne preoccupo molto spesso (anche senza maionese) Aggiungo anche la mela, uvetta e cavolfiore crudo grattugiato. anche con le noci deve essere buonissimo 😉 foto molto belle, di conseguenza, Questo mi fa venire voglia di farne qualcosa stasera ;)) affari
Emilia
15.2.13Oh bella versione che ci offri lì !!!
Muriel
15.2.13Questa è un'insalata bellissima e molto appetitosa, signora ! ….
Maria
15.2.13Una versione che proverò con piacere; le versioni a volte gocciolanti di maionese che accompagnano gli hamburger cominciano a venirmi fuori dagli occhi !
clementinecuisine
15.2.13Non avrei mai pensato che avremmo mangiato sempre più morbido… una riflessione quasi filosofica!
ladymilonguera
15.2.13Aderisco 100% a questa versione dolce e salata, sana e deliziosa.
poupugnette
15.2.13Mi piace l'insalata di cavolo, mais je n’y ai jamais ajouté de pommes! da provare la prossima volta! 😉
Buonasera ragazze.
Baci, Baci
Whoa
15.2.13Bella versione di Coleslow !
Faraona d'Aix
15.2.13Mmm superbo. Mi fa davvero venire voglia ! Ci chiediamo se esista una ricetta per un buon hamburger che segue ? 😀 (Mettiamo anche lo yogurt, beh labneh anche altrove, per alleggerire il tutto… Perché la maionese lì dentro è davvero grassa !)
Aromi Vegetali
15.2.13Oh gnam gnam, che bella insalata che c'è 😉 Che bella idea, questo piccolo miscuglio vitaminico e colorato ^^ complimenti ragazze 😉 zoubi
Lolotta
16.2.13Un'ottima insalata, perfetto per un pasto leggero.
Adoro!
Baci
patchcath
16.2.13Colori vitaminici! Bravo
La volpe e l'uva
16.2.13Questo è un antipasto molto rinfrescante, merci du partage 😉
Lilli
17.2.13È vero che mangiamo morbido ! Adoro il morbido ! ma hai ragione, niente batte un'insalata come la tua per darti una sferzata di energia, perfetto ! Bacioni !
cookingrid
17.2.13ottima ricetta di insalata di cavolo, Ho voglia che questa settimana proverò la ricetta.…Grazie per aver condiviso
Il blog di Pollice
18.2.13Adoro l'insalata di cavolo. Ma mi sembra che tradizionalmente, non è maionese quella che ci mettiamo dentro, non ?
Emilia
18.2.13Sì sì sì ma volevo cambiare !!!
golosità
18.2.13Ti taggo perché adoro il tuo blog
Giulietta
18.2.13Ricordo che la tua ricetta del condimento era molto più leggera della maionese, il che rovina un po' questa insalata per i miei gusti ! Quindi mi viene voglia di rifarne qualcuno con un BUON cavolo, non troppo difficile come spesso acquistato nei negozi.
DENOEL LOUIS
19.2.13Buongiorno ,
insalata di insalata di cavolo molto bella con l'uso della purea’ è importante la mandorla .