Heksehattekaker {Halloween}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, Halloween ! Halloween ! Halloween ! Halloween ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). I år, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Jeg forsikrer deg om at listen over ingredienser er mye enklere og bedre, det er spesielt gresskarpuré i kakedeigen fordi det er velkjent at hekser elsker gresskar (det ser til og med ut til at de er deres onde følgesvenner under Halloween-natten).
Hvis du noen gang planlegger å lage en hel buffet med små skrekk å tygge på, Jeg har også på lager mumier, DE edderkopper og spøkelser…. buh !!!
- 240 g mel T65
- 120 g rørsukker
- 110 g vegetabilsk margarin
- 100 g gresskarpuré
- 1 teskje bakepulver
- 1 klype salt
- 1 klype vaniljepulver
- FOR GLASUREN
- 100 g mørk sjokolade
- 150 g soyakrem
- Fargerike sukkerperler (valgfri)
- Pisk margarinen med sukkeret, salt og vanilje for å få en kremet blanding. Tilsett gresskarpuréen og bland. Hell deretter i mel og gjær og bland deretter til en homogen deig. Boken kul 30 minutter
- Forvarm ovnen til 200°.
- Form baller av deig på størrelse med en liten golfball og ordne dem, med god avstand mellom dem, på en stekeplate dekket med bakepapir.
- Trykk på midten av kakene med tommelen for å danne et hull.
- Bake 13 minutter.
- Forbered sjokoladeganachen, for det, kok opp fløten, fjern deretter fra varmen og tilsett sjokoladen, emulger blandingen godt. Ha i sprøytepose med glatt munnstykke og sett til avkjøling. 30 minutter.
- Avslutt med å pynte de avkjølte kjeksene med sjokoladeganache for å danne toppen av hatten.
- Pynt med små perler om du ønsker det.
Leah
29.10.15Kakene dine er SÅ vakre ! Jeg ville spist dem… 😉
Emilie
8.11.15Tusen takk min vakre 😉
Muriel
29.10.15For vakkert … Jeg skjelver allerede !
Emilie
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &Gal
29.10.15Selv om jeg ikke er en Halloween-fan, elsker jeg de spisse hatt-kakene dine:)
Emilie
8.11.15Takk Agnès !
BoopCook
29.10.15at de er vakre og så deilige !
Emilie
8.11.15merciiii !!!
Cecilekokker
30.10.15Det er flott !
Emilie
8.11.15😉
i stemmen hans
31.10.15Heksehattene dine er fantastiske. Jeg synes det er en veldig fin gourmetidé..
Emilie
8.11.15Tusen takk Zévelyne 😉