Cookies chocolat orange {without milk}

Cookies chocolat

S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de girofles… Et comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop, hein ?!), j’ai voulu associer ces saveurs qui se marient à merveille dans des cookies chocolat orange, enfin orange et clémentine pour être tout à fait exact ! SO, si vous avez envie de faire plaisir : au Père Noël / à vos enfants / à vos collègues / à vous même (barrez la mention inutile), il ne vous reste plus qu’à vous mettre au boulot et faire une bonne fournée de cookies chocolat !

So yes, il manque la neige et le froid pour cette fin d’année mais si vous fermez les yeux en dégustant ces cookies, vous serez directement plongés dans l’esprit de Noël (mettez aussi pas mal de déco dans la maison et écoutez des chants de Noël !).

Cookies chocolat orange

recette de cookies chocolat

Cookies chocolat orange {without milk}

2015-12-22 12:10:12

For a fortnight

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Ingredients

200 g ground almonds
150 g of flour
150 g vegetable margarine
80 g cane sugar
50 g bitter cocoa powder
1 egg + 1 jaune
The zest of an orange
1 pinch of salt
2-3 clémentines bio
1 cuillère à soupe de jus d'orange

Preparation

Preheat the oven to 180°.
Coupez les clémentines en fines tranches et disposez-les sur du papier absorbant.
Pour les cookies, mélangez ensemble la margarine et le sucre puis ajoutez l’œuf. Then add the flour, almond powder, Cocoa, le jus d'orange et le sel, mélangez afin de former une pâte homogène. Terminez en ajoutant les zestes d'orange à la pâte.
Formez des cookies à l'aide d'une cuillère à glace et aplatissez légèrement.
Badigeonnez les cookies de jaune d’œuf, déposez une tranche de clémentine sur chaque puis saupoudrez de sucre.
Bake 17 minutes.