Koekjes chocolade sinaasappel {zonder melk}

Cookies chocolat

S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de giroflesEt comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop, hoi ?!), j’ai voulu associer ces saveurs qui se marient à merveille dans des cookies chocolat orange, enfin orange et clémentine pour être tout à fait exact ! Dus, si vous avez envie de faire plaisir : au Père Noël / à vos enfants / à vos collègues / à vous même (schrap de onnodige vermelding), il ne vous reste plus qu’à vous mettre au boulot et faire une bonne fournée de cookies chocolat !

Dus ja, il manque la neige et le froid pour cette fin d’année mais si vous fermez les yeux en dégustant ces cookies, vous serez directement plongés dans l’esprit de Noël (mettez aussi pas mal de déco dans la maison et écoutez des chants de Noël !).

Cookies chocolat orange

recette de cookies chocolat

Koekjes chocolade sinaasappel {zonder melk}
Voor veertien dagen
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Ingrediënten
  1. 200 g gemalen amandelen
  2. 150 g meel
  3. 150 g plantaardige margarine
  4. 80 gr rietsuiker
  5. 50 g de cacao amer en poudre
  6. 1 ei + 1 geel
  7. De schil van een sinaasappel
  8. 1 snufje zout
  9. 2-3 clémentines bio
  10. 1 cuillère à soupe de jus d'orange
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Coupez les clémentines en fines tranches et disposez-les sur du papier absorbant.
  3. Pour les cookies, mélangez ensemble la margarine et le sucre puis ajoutez l’œuf. Voeg dan de bloem toe, amandelpoeder, Cacao, le jus d'orange et le sel, mélangez afin de former une pâte homogène. Terminez en ajoutant les zestes d'orange à la pâte.
  4. Formez des cookies à l'aide d'une cuillère à glace et aplatissez légèrement.
  5. Badigeonnez les cookies de jaune d’œuf, déposez une tranche de clémentine sur chaque puis saupoudrez de sucre.
  6. Bakken 17 minuten.
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Cookies chocolat orange

Emilie

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11 Opmerkingen
  • koekjeM
    22.12.15

    Vraiment très jolis ces cookies qui sentent bon l’hiver !
    Cette recette me plaît, genade

    • Emilie
      14.1.16

      Dankjewel Corine, c’est vrai qu’ils étaient à croquer 😉

  • Oh j’aime trop ! Le rendu est vraiment chouette !

  • Adeline
    22.12.15

    J’ai hâte de l’essayer mais je voudrais savoir si je peux utiliser de l’huile d’olive à la place de la margarine végétale ? Si oui quelle sera la quantité en ml.

  • folch.francoise
    11.1.16

    Superbes photos et recettes originales….
    Les cookies chocolat orange ont l’air très appétissants
    A mercredi

  • Ils sont tout simplement superbes tes cookies !!
    Mooie dag