Kuumat Coulommiers siiderin ja kuivattujen hedelmien kera {ilman gluteenia}

Ça y est l’hiver est arrivé, on peut s’y donner à cœur joie avec les petits plat de fromage fondu (pour ceux qui n’ont pas déjà commencé !), et si on connait tous la fondue au Mont-d’or, on connait un peu moins la version Normande, j’ai nommé le coulommiers chaud ! Itse asiassa, ça n’est pas vraiment une recette connue car on aurait plus l’habitude de faire fondre du camembert que du coulommiers. Et bien moi j’ai décidé de réparer cette injustice et de faire du coulommiers chaud au cidre et fruits secs en guise d’entrée pour les fêtes. Pidän todella tästä pienestä ystävällisestä puolesta, jossa jokainen tulee hakemaan leivänpalat ja ei ainakaan lautaselle tekemistä ! Voit myös valmistaa sen aperitiiviksi, Olen varma, että se tekee myös ihmiset onnelliseksi.
Itse valitsin hyvän Coulommiersin HYVÄ hienostunut, joka sopii täydellisesti siiderin makeaan makuun, mutta jos sinulla on herkkiä sieluja kotona, Pyydä juustonvalmistajaltasi tuoreempi Coulommiers.


- 1 jalostetut coulommiers
- 7 cl raakasiideriä
- 1 pieni kourallinen hasselpähkinöitä,
- 1 pieni kourallinen pistaasipähkinöitä
- 4 kuivattuja aprikooseja
- 1 pieni kourallinen karpaloita
- Granaattiomenan neljänneksen siemenet
- Esilämmitä uuni 220°.
- Hienonna hasselpähkinät karkeasti, pistaasipähkinöitä ja karpaloita.
- Leikkaa coulommiers ristikkäin ja lisää puolet siideristä ja kuivatut hedelmät.
- Leipoa 10 pöytäkirja.
- Lisää toinen puolikas siideristä ja jatka kypsentämistä 15 pöytäkirja.
- Lisää lopuksi granaattiomena ja tarjoa leivän kanssa.

Emilie







