Мускатная тыква и жареный лук с заатаром и соусом тахини
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamini, Monsieur m’a offert ce livre pour Noël et je l’adore !
De la courge butternut et des oignons grillés au zaatar, le tout servi avec une sauce tahiné qui nous emmène en voyage en Israël. Et je suis sûre que vous avez envie de partir en voyage avec moi !!!
Блюдо, которого достаточно само по себе !
Мускатная тыква и жареный лук с заатаром и соусом тахини
Ингредиенты (налить 2)
- 1 маленькая тыква
- 2 лук
- 4 с. к с. оливковое масло
- 2 с. к с. заатар
Для соуса тахини
- 3 с. к с. тахини (кунжутная паста)
- 2 с. к с. вода
- 1 с. к с. лимонный сок
- 1 зубчик чеснока
- 1 с. в с. де грос сель
Описание
Разогрейте духовку до 220°.
Нарежьте тыкву полосками, а лук — крупными четвертями, затем выложите на противень.. Добавьте заатар и оливковое масло и поставьте в духовку. 35 минуты.
В течение этого времени, приготовить соус тахини, смешав чеснок в блендере, крупная соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте, затем добавьте воду и тахини, затем снова перемешайте..
Подавайте соус с овощами и наслаждайтесь !
Эмили
морские пехотинцы
10.4.13У меня больше орехов 🙁 с другой стороны, тахин, я обожаю!!! Мне нужно найти решение, чтобы сделать ваш рецепт!
Блог большого пальца
10.4.13И вот меня какое-то время нет в сети, и я нашел массу рецептов, каждый из которых не менее заманчив, чем другой.. Девочки, вы не бездельничаете 😉
Эмили
10.4.13^_^ спасибо, моя дорогая
пупунет
10.4.13Я уже готовила подобный рецепт, за исключением того, что к соусу тахини прилагался картофель.. Как я люблю сквош, je n’hésiterai pas à tester la prochaine fois!! 😉 belle soirée. поцелуи
Эмили // byPlou
10.4.13Je découvre le zaatar, merci Emilie 🙂
guez
17.9.13Je suis aussi une inconditionnelle de Ottolenghi.
я обожаю!!!!!!!