Rund zucchini fylld med ricotta, med vårlök och pinjenötter

Courgette ronde farcie à la ricotta

J’ai trouvé au marché des courgettes jaunes rondes toutes mignonnes qui seraient parfaites pour faire des jolies photos mais aussi pour en faire une jolie recette car c’est bien le but quand même !!!

Courgette ronde farcie

J’adore le fromage, alors farcir ces petites courgettes de ricotta à été une évidence, non non ne vous inquiétez pas, ett litet ljus "lutade" inte över mitt huvud och jag hade ingen uppenbarelse… Jag ville bara ha ett enkelt och gott recept, som vanligt vad .

Så här är ett perfekt recept att servera varför inte med mannagryn, det förändrar ris även om jag älskar det !

Rund zucchini fylld med ricotta, aux cébettes et aux pignons de pins

Ingredienser (Häll i 2)

  • 4 liten rund zucchini (gul här)
  • 250 g ricottan
  • 50 g pinjenötter
  • 2 baby lök
  • 1/2 gäng plattbladig persilja
  • 1 filet d’huile d’oliv
  • Salt och peppar

Beskrivning

Tvätta och skär zucchinilocken. Töm insidan, se till att inte sticka hål i botten av zucchinin (du kan behålla insidan för en Ratatouille Till exempel).

Lägg den tömda zucchinin med hatten att ånga till 10-12 minuter.

Värm ugnen till 200°.

Finhacka vårlöken och persiljan.

I en panna, ta tillbaka 2 min torra pinjenötter, ständigt omrörning.

Förbered fyllningen genom att blanda ricottan, salladslök, pinjenötter och persilja krydda sedan.

Lägg zucchinierna i en ugnsform och fyll dem med ricottablandningen. Sätt tillbaka hattarna på toppen och häll sedan en klick olja.

Courgette ronde farcie

Baka 15-20 minuter.

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

24 Kommentarer
  • Lili
    1.10.12

    Ännu ett recept som får mig att dregla !! Tack för detta fantastiska recept. !!! Puss xx

    • Emilie
      1.10.12

      Tack så mycket Lili för dina vänliga komplimanger 😀
      puss och kram

  • Marie
    1.10.12

    Vackert och aptitretande, som varje biljett! 😉

    • Emilie
      1.10.12

      Tack så mycket Mary, det är bedårande 😀

  • Coralie
    1.10.12

    De är vackra som alla dessa zucchini ! jag föredrar 10 både ost- och köttfyllningar, vi bevarar mer smaken av grönsaken och de näringsmässiga egenskaperna eftersom tillagningen är mycket kortare 😉

    • Emilie
      1.10.12

      Tack Coralie 😉
      Det är sant, du har rätt, Jag gillar också mycket grönsaks- och spannmålsfyllning !

  • kokparadis
    1.10.12

    Det här är färgerna som får dig att vilja
    God kväll

    Valerie.

  • patchcath
    1.10.12

    de är super vackra dessa gula zucchini!
    merci

  • Citronen
    1.10.12

    Vilken bra idé ! Det är väldigt lockande som en liten rätt !

  • Oj
    1.10.12

    dessa runda och gula zucchini är så söta ! Fylld med ricotta, min min

    • Emilie
      2.10.12

      Tack så mycket LeeYaa 😉
      Kyssar

  • Clemence
    1.10.12

    en fräsch och läcker fyllning !

  • Claire-tte
    2.10.12

    En god liten vegetarisk gourmeträtt ! jag avgudar !

  • Lolotte
    2.10.12

    Alalalala il y a tout ce que j’aime dans cette recette!

    • Emilie
      2.10.12

      Ja ja jag också, ok jag gjorde det !!!

  • Grenoble
    8.10.12

    Himmelskt! Jag gillar ricotta ! Hur jag vill äta dem !!

  • duva
    11.11.12

    Jag har precis upptäckt din blogg! Magnifik!
    min lilla kommentar kommer sent;)
    Jag älskar din maträtt!
    Äntligen ett trevligt runt fylld zucchini recept utan dess like!
    Dessutom ricotta och pinion är det en perfekt kombination.
    Tack

    • Emilie
      12.11.12

      Roh tack så mycket Doves, dina komplimanger går rakt in i våra hjärtan 😉