Zucchini stuffed with feta and basil
Ces courgettes farcies à la feta sont une idée de Monsieur ! Oui car ce soir là, je lui ai demandé ce qu’il allait me faire à manger car j’avais vraiment la flemme (je n’ai pas peur de le dire !) de faire le dîner. Et même si Monsieur n’a pas fait complétement le dîner, il m’a aidé dans la préparation ! Et puis je sais pas, mais ces petites courgettes farcies m’ont beaucoup plu en plat principal et je me suis dit qu’elles seraient aussi pas mal en guise d’apéro ou d’entrée tout comme les petites aubergines grillées .
Vous pouvez évidemment compléter ce plat, en le servant avec une bonne semoule épicée, du quinoa ou du boulgour par exemple, oui comme ça les hommes auront quand même l’impression de ne pas manger que des légumes !!!
Zucchini stuffed with feta and basil
Ingredients (pour 4 people)
- 8 To 12 small zucchini (jaunes et vertes)
- 300 g of feta
- 1 bunch of basil
- 1 pinch of Espelette pepper
- 1 filet d’huile d’olive
- Salt and pepper
Description
Preheat the oven to 180°.
Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis creusez l’intérieur avec une petite cuillère. Disposez-les sur une plaque allant au four.
Mélangez ensemble la feta, le basilic ciselé, le piment d’Espelette et assaisonnez.
Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.
Bake 20 minutes.
Emilie
Annie cb
17.9.13Stunning! Elles font bien envie ces courgettes!
Claire-tte
17.9.13Compliments à Monsieur, il a de bonnes idées ! J’adore me faire griller des aubergines, alors j’avoue que la version courgette-feta est très alléchante !
Licorice
17.9.13Comme quoi ça a du bon de laisser nos hommes cuisiner 😉 C’est très appétissant !
LadyMilonguera
17.9.13Génial pour apporter du soleil dans l’assiette !
BoopCook
17.9.13ça doit être un régaaal
Coralie
17.9.13Comme quoi les hommes ont aussi de bonne idées ! Et je te confirme que ça marche super bien avec des aubergines, j’ai fait à peu de choses près la même recette ce week-end avec les dernières aubergines…
Auré
18.9.13Moi qui adore la feta je vais m’empresser de reproduire ta recette avant la fin de la saison des courgettes
S.
18.9.13Ça a vraiment l’air dé-li-cieux !
Meli
24.9.13Une idée superbe, je suis archi fan!
Katherine
30.9.13I love that you left the stems on the squash when you halved them. I tend to cut mine off but it’s so much prettier your way. 🙂