Granaatappel en druivencouscous
Voilà la fameuse recette qui à accompagné le potiron et les pois-chiches rôtis d’hier, de la semoule avec des bons fruits et des épices, un mélange sucré-salé parfait.
Ma méthode de cuisson de la semoule de couscous est loin d’être conventionnelle, mais bon au moins c’est rapide !
Granaatappel en druivencouscous
Ingrediënten (giet 2)
- 200 g de semoule de couscous
- 1 granaat
- 40 g rozijnen
- 20 cl groentebouillon
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de paprika
- 1 filet d'huile d'olive
- Zout en peper
Beschrijving
Chauffez le bouillon et les épices et mettez-y à gonfler les raisins pendant 10 minuten.
Étalez la semoule dans un plat et versez par dessus le bouillon chaud au fur et à mesure (vous n’aurais peut-être pas besoin de la totalité) et laissez gonfler 6 minuten.
Pendant ce temps séparez les grains de grenade et réservez.
Égrainez le couscous avec les doigts ou une fourchette, rectifiez l’assaisonnement.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et ajoutez le couscous, remuez bien afin que le grains n’attache pas. Laissez chauffer 4 minuten.
Ajoutez enfin les raisins et la grenade.
Geniet van warm.
Emilie
kookparadijs
22.2.13Het is erg smakelijk, léger et croquant
Je te souhaite une agréable fin de semaine
Valérie.
Marie
22.2.13Hmmm !
Kampioen
22.2.13Originale cette recette avec la grenade!!!
Bonne soirée biz
zus (@kakouech)
22.2.13mmmm de la semoule avec de la grenade, mon fruit préféré de l’hiver , j’aimmmmme
Ochtendgloren
22.2.13Avec les grenades c’est une super idée.
Drop
22.2.13Ça a dû accompagner à merveille le potimarron !
milk59
23.2.13J’aime bien l’idée du couscous revisité, et celui-ci a l’air très appêtissant!
Fannie
23.2.13C’est tout simple, mais ça à l’air si bon !!! La grenade est sur ma liste de course, je fais cette recette dans les prochains jours c’est sur 😉
Lolotte
23.2.13ça m’a l’air divin comme recette.. Je garde de coté!
Zwitserland
24.2.13mmm ….. un délice comme toujours, bon dimanche à vous
reflexenbandouliere
24.2.13Ton repas devait être divin : véritablement des compositions que j’adore ! YUM. Des bises ultra gourmandes. A bientôt les filles.
Emilie
25.2.13Ravie de vous avoir fait plaisir avec ce petit couscous tout simple et délicieux…
BoopCook
26.2.13j’aime beaucoup cette version du couscous ! ;P