Plantaardige rijstwafels, linzen en pompoen {zonder gluten, veganistisch}
Je suis une inconditionnelle de galettes végétale mais avant mon fournisseur officiel était l’épicerie bio. Alors pourquoi ne pas me lancer avec des ingrédients qui me font envie ?! Vous allez voir, il y a des milliers de possibilités !
Vous serez si fières de les avoir fait maison ces p’tites galettes, que je suis sûre que vous allez réitérer l’expérience !!! Car oui, d’autres recettes gourmandes sont à venir… (suspens !)
Vous serez si fières de les avoir fait maison ces p’tites galettes, que je suis sûre que vous allez réitérer l’expérience !!! Car oui une autre recette gourmande est à venir… (suspens !)
Plantaardige rijstwafels, linzen en pompoen
Ingrediënten (giet 6-8 pannekoeken)
- 300 g de potimarron
- 100 g bruine rijst
- 100 g de pousses de lentilles germées
- 80 g gemengde linzen
- 1 snufje kerrie
- Zout en peper
- 1 C. bij c. walnotenolie
- Olijfolie
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Snijd de pompoen in stukjes, besprenkel met olijfolie en bak 20 min. Boek.
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en kook de linzen gaar 2-3 minuten koken op de aangegeven indicatie. Giet af en reserveer.
Zet de pompoen, rijst, linzen, walnotenolie, curry en gekiemde linzenspruiten in een slakom, meng en breng op smaak. Bevochtig je vingers en vorm pasteitjes.
Boek gaaf 30 minuten zodat ze stevig zijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en braad aan 5 minuten per kant.
Serveer met een goede salade.
Emilie
flopinette
26.2.13Geplaatst! heel leuk recept (en foto's onderweg)
Laurie/CréaCuisine
26.2.13Ik hou ook van veganistische pannenkoeken., Ik maak het soms met overgebleven rijst van de avond ervoor.. Het is een goed idee om pompoen en linzen toe te voegen, Ik zal er de volgende keer aan denken.
kookparadijs
26.2.13Dit wekt de eetlust op, ik heb lief !!
ik wens je een fijne dag
Valérie.
Aix parelhoen
26.2.13Ik hou helemaal niet van biologische boodschappen, maar die van jou geeft me wel zin !
Miamverslaafde
26.2.13Ik hou echt van dit recept!! De smaakcombinatie is echt lekker 🙂
Karen (gezond koken)
26.2.13Roohhh zo ziet er hebberig uit, Ik vind het erg leuk 🙂
Lolotte
26.2.13Ik ben ook een grote fan van pannenkoeken.… Toch ben ik vaak te lui om ze zelf te maken!
BoopCook
26.2.13ik heb lief, het moet echt heel goed zijn
Wauw
26.2.13Deze heerlijke gezonde pannenkoek is ideaal om restjes te recyclen 😉
zus (@kakouech)
26.2.13hmmm te lekker deze pannenkoeken
Kurt
27.2.13Heel leuk recept, Ik zal het nog een keer proberen 😉
Bedankt voor je artikel !
Natalie
27.2.13Morgen op weg naar de biologische winkel om boodschappen te doen ! ik heb lief ! Bedankt voor deze creatie ! BiZ
Emilie
27.2.13Hallo. Het is lang geleden dat je hier bent geweest. Blij dat je het leuk vindt. Kusjes
hou van linzen
28.2.13geen slechte linzenpannenkoekjes, nooit geprobeerd, Ik zal het proberen 🙂
Lili
28.2.13Wauw Emily, en wat een taart ! Zoals jij, Ik ben fan van groentepasteitjes en vooral zelfgemaakte die vind ik ronduit lekkerder ! Hartelijk dank voor deze mooie prestatie ! ik kus je !
Emilie
28.2.13Oh heel erg bedankt mijn liefste, het is schattig 😀
Emilie
28.2.13bedankt allemaal, Blij dat je van veganisme houdt !!!
patidouchoco
3.3.13Heel leuk recept 🙂
LekiLuLi
29.10.14Het ziet er te goed uit!!!
Ik zou dit soort dingen graag thuis willen proberen, maar het is al vleesloos, Ik krijg de man niet zover dat hij het doorslikt zonder meer saus! Een idee voor een klein sausje bij deze pannenkoek?? Bedankt en gefeliciteerd, Ik heb de blog net bij toeval ontdekt en ik ben alles aan het doornemen en kwijlend op de computer… oeps 😉
Emilie
30.10.14Merciiiiiii ^-^
Goed dan om de man te overtuigen om het op te eten, serveer ze bijvoorbeeld met een saus van Roquefort of Bleu des Causses ?! Hete room waarin we het blauw smelten, du sel et du poivre et le tour est joué ! Ou sinon j’ai aussi pensé à du guacamole mais c’est tout de suite un peu moins une sauce et c’est encire des légumes !!!