Nougat-Crème-Brûlée
Après le succès de la crème brûlée voici une de ses copines, la crème brûlée au nougat. Oui oui je sais c’est un peu le craquage de mettre du nougat dans une crème brulée, mais que voulez-vous, quand on est gourmande on ne se refait pas ! Le nougat c’est bon, alors dans une crème brûlée…Hmm… c’est un vrai délice !
SO, c’est qui les gourmand(e)S …???!!!
Nougat-Crème-Brûlée
Zutaten (gießen 4)
- 30 Schlagsahne
- 4 Eigelb
- 40 g de nougat mou
- 10 Gramm Zucker + 4 C. zu s. pour caraméliser
Beschreibung
Den Backofen auf 100° vorheizen.
In einem Topf, faites chauffez la crème et ajoutez le nougat en morceaux puis laissez fondre à feu doux 5 Mindest. Mixez ensuite la préparation.
In einer Salatschüssel, Eigelb schlagen und 10 g Zucker zusammen.
Die Sahne wieder erhitzen, und beim ersten Köcheln über die Ei-Zucker-Mischung gießen und verrühren.
Teilen Sie die Zubereitung in 4 Förmchen dann in eine ofenfeste Form stellen und bis zur Hälfte mit heißem Wasser bedecken.
1h15 im Wasserbad garen.
Einmal gekocht, Lassen Sie die Cremes abkühlen und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren, streuen Sie den Zucker über die Cremes und karamellisieren Sie sie mit einer Lötlampe oder unter dem Grill.
Behandle dich gut !
Emilie
Meister13
17.5.12es ist göttlich, ich verehre!!
Habt einen schönen Tag, Küsse
Emilie
17.5.12Vielen Dank !
poupugnette
17.5.12ich verehre!! Au-Nougat, Ich kann nicht widerstehen!! Lecker!! 😉
Hab einen schönen Abend. Küsse
Emilie
17.5.12Danke poupougnette 😉
Dir auch einen guten Abend.
Küsse
türkisches Entzücken
17.5.12Diese Crème Brûlée ist einfach wow ! Bravo^^
Guillaume
18.5.12Wenn es etwas Gutes im Leben gibt, es ist Crème brûlée !!!
Luce
18.5.12Wie mein Freund sagen würde, wenn er etwas Leckeres findet, Dieses Rezept ist ein Gedicht 🙂
Emilie
18.5.12Danke Luce für deine netten Komplimente 😉
Kath "Käse oder Dessert ? Nachtisch !"
18.5.12Au-Nougat ? Was für eine großartige Idee ! es muss ein echter Killer sein !!! Ein Tester 😉
BoopCook
18.5.12PRÄCHTIG !!! =P
Emilie
18.5.12Merci M’dame Boopcook 😉
Wow
18.5.12Ein Killer, diese Crème Brûlée, nur um sich den göttlichen Geschmack vorzustellen, den sie haben muss !
Emilie
18.5.12Vielen Dank Lee Yaa!
carmencita
18.5.12olala ein kleines Wunder, Ich möchte itxxxx
mom007
19.5.12es sieht aus wie ein Wunder!
Julibentos
19.5.12Ein reines Wunder!! Ich, der Nougat liebt, hat dieses Rezept alles, um mir zu gefallen, vielen dank^^
Emilie
19.5.12Danke euch allen 😉
Debora
20.5.12Diese Crème Brûlée sieht furchtbar cremig aus !
Magali
12.4.13leckeres Rezept, Diese Crème Brûlée erinnert mich an meine Großmutter und die Momente der Zärtlichkeit, die wir teilten… Merci 😉
Monika
1.7.13ist es das gleiche mit einer großen Form ??? Hab eine schöne Woche
Emilie
1.9.13Nein, in einer großen Form wird es leider nicht so sein und ich kenne die Garzeit nicht. !
Sandra
16.4.15Ich würde dieses Rezept gerne machen, aber ich bin allergisch gegen Eier. Ich kann einen anderen Ersatz verwenden, der die Eier ersetzen würde. Vielen Dank für Ihren Rat
Emilie
16.4.15Hallo Sandra,
Ich weiß, dass es Ei-Ersatz für Veganer gibt, aber ich weiß nicht, wie es funktioniert. Aber warum nicht stattdessen eine Panna Cotta machen? ?