Нуга крем-брюле
Après le succès de la crème brûlée voici une de ses copines, la crème brûlée au nougat. Oui oui je sais c’est un peu le craquage de mettre du nougat dans une crème brulée, mais que voulez-vous, quand on est gourmande on ne se refait pas ! Le nougat c’est bon, alors dans une crème brûlée…хм… c’est un vrai délice !
ТАК, c’est qui les gourmand(е)с …???!!!
Нуга крем-брюле
Ингредиенты (налить 4)
- 30 взбитые сливки
- 4 яичные желтки
- 40 g de nougat mou
- 10 грамм сахара + 4 с. к с. pour caraméliser
Описание
Разогрейте духовку до 100°.
В горшке, faites chauffez la crème et ajoutez le nougat en morceaux puis laissez fondre à feu doux 5 мин. Mixez ensuite la préparation.
В салатнице, battez les jaunes d’œufs et les 10 g de sucre ensemble.
Вернуть крем на огонь, и при первом закипании влить его в яично-сахарную смесь и перемешать.
Разделите приготовление на 4 затем разложите их в огнеупорной посуде и наполовину залейте горячей водой..
Готовить на водяной бане 1 ч 15 мин..
После приготовления, дайте кремам остыть и поместите их в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей, посыпать кремы сахаром и карамелизовать их паяльной лампой или под грилем.
Относитесь к себе хорошо !
Эмили
чемпион13
17.5.12это божественно, я обожаю!!
хорошего дня, целую
Эмили
17.5.12Большое спасибо !
пупунет
17.5.12я обожаю!! нуга, я не могу сопротивляться!! Ням!! 😉
Приятного вечера. поцелуи
Эмили
17.5.12Спасибо Пупунетт 😉
Добрый вечер и вам.
поцелуи
турецкие сладости
17.5.12Это крем-брюле просто вау ! Браво ^^
Гийом
18.5.12Если в жизни есть что-то хорошее, это крем-брюле !!!
Люси
18.5.12Как сказал бы мой парень, когда найдет что-нибудь вкусненькое, этот рецепт - поэма 🙂
Эмили
18.5.12Спасибо, Люс, за приятные комплименты 😉
Кэт "сыр или десерт ? Десерт !"
18.5.12Нуга ? какая отличная идея ! это должен быть настоящий убийца !!! Тестер 😉
БупКук
18.5.12ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ !!! =П
Эмили
18.5.12Мерси мадам Бупкук 😉
Вау
18.5.12Убийца этого крем-брюле, просто представить, какой божественный вкус он должен иметь !
Эмили
18.5.12Большое спасибо Ли Яа!
карменсита
18.5.12олала маленькое чудо, я хочу этохххх
мама007
19.5.12это похоже на чудо!
Джулибентос
19.5.12Чистое чудо!! Я, кто любит нугу, в этом рецепте есть все, чтобы порадовать меня., большое спасибо ^^
Эмили
19.5.12Всем спасибо 😉
Дебора
20.5.12Этот крем-брюле выглядит ужасно сливочным !
Магали
12.4.13вкусный рецепт, этот крем-брюле напоминает мне о моей бабушке и о моментах нежности, которые мы разделили… Мерси 😉
Моника
1.7.13то же самое с большой плесенью ??? Хорошей недели
Эмили
1.9.13Нет, в большой форме, к сожалению, такого же не будет, и время приготовления я не знаю. !
Сандра
16.4.15Я бы с удовольствием приготовила по этому рецепту, но у меня аллергия на яйца. Я могу использовать другой заменитель, который заменит яйца. Спасибо за совет.
Эмили
16.4.15привет Сандра,
Я знаю, что для веганов есть заменители яиц, но не знаю, как они работают.. Но почему бы вместо этого не приготовить панна-котту ?