Croque monsieur ai funghi {vegano}
Le croque monsieur c’est vraiment le plat facile par excellence et qui fait l’unanimité ! C’est aussi le plat que tout le monde a au moins mangé une fois dans sa vie, en version industrielle ou faite maison ! Bon, par contre on reproche souvent au croque monsieur d’être un plat trop riche, alors oui c’est pas faux mais on en mange pas tous les jours, c’est comme pour la friture ! Aujourd’hui c’est un croque monsieur aux champignons que je vous propose, une version hyper kids friendly. A dire il vero, ho esitato con una versione con la zucca, ma non mentiremo, Preferiscono di gran lunga i funghi eh !
Un croque monsieur morbido e gommoso,
una perfetta versione vegana che non ha nulla da invidiare alla versione classica. Inoltre, Questo è sicuramente il tipo di pasto super facile da preparare., devi solo portare il pane in cassetta (casa oppure no) e voilà ! Perché bravo con tre figli, Anche io gioco facile, perché a volte quando passo tre ore a preparare qualcosa e 2 bambini su 3 non voglio toccarlo… Dai, buon croque monsieur !
Croque monsieur ai funghi {vegano}
VERSARE 8 CROQUE MONSIEUR
- 16 fette di pane in cassetta (qui pieno)
- 500 g funghi ostrica
- 100 g gli shiitake
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 spicchio d'aglio
- 8 cucchiai di fonduta di formaggio vegana
- 50 g margarina vegetale
- olio vegetale neutro
- origano
- sale e pepe
- >Preparare il formaggio fuso man mano mostrato qui.
- Lavare e affettare i funghi cardoncelli e i funghi shiitake.
- Scaldare un filo d'olio in una padella, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e la paprika affumicata, mescolare e aggiungere i funghi cardoncelli. Rosolare a fuoco medio 5-6 minuti mescolando in modo che i funghi cardoncelli prendano un bel colore. Aggiungi un po' di origano, salare e pepare generosamente.
- Spalmare le fette di pancarrè con un po' di margarina.
- Aggiungete un cucchiaio di formaggio poi un bel cucchiaio di funghi.
- Chiudete il croque e aggiungete sopra un po' di margarina.
- Fate lo stesso per tutti i croque monsieur.
- Infornare a 200° per 8 minuti poi passate velocemente sotto la griglia del forno.
- Servire caldo con una buona insalata.
Mamma
2.3.21Le tue foto sono sempre così belle !
Emilia
2.3.21merci 🙂
Milounette
2.3.21Adoro i croque ! A casa tendo a farli con i porri, ma anche con i funghi non dovrebbe essere male…
Emilia
7.3.21Sì, i funghi sono fantastici 😉