Полента кростини, тыква и лимонная рикотта {без глютена}

Crostini de polenta

Fêter Noël c’est bien mais il faut quand même penser à l’apéro, et je ne parle pas que du champagne ! Exit foie gras et saumon, je vous propose des crostini de polenta, surmontés d’une petite crème de ricotta citronnée et de courge rôtie, de quoi faire pâlir les petits fours et toasts au pain de mie de mémé Odette ! Je ne sais pas si vous avez l’habitude de manger de la polenta, mais par chez nous c’est une institution (et surtout dans ma famille) car nous sommes proche de l’Italie, pays où l’on en mange le plus. On connait la polenta en frites ou alors crémeuse но мне также нравится, когда получается хрустящая безглютеновая основа, заменяющая хлеб. Советую использовать поленту в экспресс-приготовлении, если она вам попадется., потому что вы все равно будете проводить на кухне меньше времени, чем с традиционной полентой.

Краткий, эти кростини не вызывают никаких хлопот, потому что все приготовления можно сделать заранее., тебе просто придется собрать все воедино в последнюю минуту.

Crostini de polenta recette

recette de Crostini de polenta

Полента кростини, тыква и лимонная рикотта {без глютена}

2016-12-15 10:07:33

Около тридцати

регистр

Печатать

Ингредиенты

120 г поленты
3 маленький джек, будь маленьким или тыквенный сквош
200 г рикотта
Цедра лимона
1 столовая ложка розовых ягод
Вы продаете
1 морось с оливковым маслом

Подготовка

Приготовьте поленту, как указано на упаковке..
Затем тонким слоем распределите его на противне, застеленном бумагой для выпечки..
Предварительно вырезанные квадраты, добавить немного оливкового масла и запекать 20 минут при 200°(полента должна быть очень хрустящей). Вынуть из духовки и дать остыть.
Вырежьте сердцевину и нарежьте тыкву ломтиками. , сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, соль и выпечка 15-18 минут при 200°.
Приготовьте рикотту, Для этого смешайте его с небольшим количеством оливкового масла., Вы продаете, цедра лимона и измельченные розовые ягоды.
Для сборки кростини, выложите шарик рикотты на поленту, затем добавьте кусочек тыквы. По желанию украсьте несколькими розовыми ягодами..

aime & чесотка https://aime-mange.com/

Эмили