Сливочная полента с тыквой и грибами {веган – без глютена}
Pour bien commencer la semaine, dernière ligne droite avant Noël, je vous propose une deuxième idée de plat après le risotto de patate douce. Ce petit plat, de nouveau sans gluten, c’est une polenta crémeuse au potimarron accompagné d’une poêlée de champignons des bois. Уи, car quoi de mieux que la courge en ce moment, les étals en regorgent et le potimarron à ce petit goût de châtaigne en plus qui lui donne un petit air de fête. Pour ce qui est question de la fête, мы весело проводим время и делаем лесные грибы потрясающими, потому что они все же немного более гламурны, чем шампиньоны ! Для нас полента – это что-то вроде семейного дела., так что я не мог пропустить это в этом году, даже несмотря на то, что традиционно его подают с сыром, Я решил предложить вам версию 100% овощ.
Надеюсь, этот рецепт понравится вам так же, как и нам, и он найдет свое место на растительном новогоднем столе. !
- 200 г средней поленты
- 300 г тыквенного пюре
- 20 соевых сливок
- 400 г лесные грибы (здесь трубы смерти, лисички и бараньи лапки)
- 1 зубчик чеснока
- 1 филе д'юиль д'олив
- 1/2 букет петрушки
- Соль и перец
- Отварите поленту в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, и в середине приготовления добавьте тыквенное пюре.. Закончить приготовление, отрегулируйте приправу и добавьте соевые сливки.
- Нагрейте немного оливкового масла на сковороде, добавьте измельченный зубчик чеснока и готовьте 3 минут на медленном огне. Увеличьте огонь, затем добавьте очищенные грибы.. Взрывать 5-6 минуты и сезон.
- Нарезаем петрушку и добавляем ее в сковороду.
- Подавайте поленту в глубоких тарелках, уложив сверху жареные грибы..
Эмили
Розенуазетты
21.12.15Ваше блюдо выглядит ужасно аппетитно !
Эмили
14.1.16спасибо моя красавица !
Эрика
21.12.15Эти грибы! Они выглядят потрясающе! Очень аппетитно!
Счастливых праздников !
Эмили
14.1.16Большое спасибо Эрика !
С Новым годом 😉
Мариэль
22.12.15Постановка особенно удачна, изобретательность всегда присутствует, Короче говоря, это Рождество перед Рождеством ! Мы наслаждаемся, надеюсь, тебе удастся утешить себя…Удачи и спасибо.
Эмили
14.1.16О, спасибо большое, Мариэль 😉
cookieM
22.12.15С нами, это традиционная полента, но вот хорошая идея, которая изменит это ! Я принимаю это к сведению.
Эмили
14.1.16Ах круто, Надеюсь, это блюдо будет единодушным !
Мюриэль
22.12.15С этими прекрасными фотографиями, это заставляет меня очень этого хотеть … я собираюсь запустить…И и …
Эмили
14.1.16Ох, жду результата 😉
Зевелин
10.1.16Спасибо за эту замечательную идею. Беру на заметку, потому что мне просто хотелось поленту, но не в виде простых блинов..
Эмили
14.1.16О да, это правда, что он сильно изменился 😉
Летиция
16.1.19Я попробовала ваш рецепт, и он действительно хорош. !
Эмили
30.1.19О, спасибо за такой вкусный отзыв, Летиция 😉
Имя*Нелли
9.5.21Поленту из тыквы можно приготовить заранее и разогреть в духовке.
Эмили
9.5.21Можно, но если подготовиться заранее., он теряет свою кремовую сторону по мере затвердевания.