Pæresmuldre {vegansk – uden gluten}
Deux crumbles d’affilée, mais vous allez vous dire que je ne cuisine que ça en ce moment ! Bon, après le crumble de tomates qui a mit fin à l’été (et oui il fallait bien quitter cette saison pour la voir revenir avec plaisir l’année prochaine !) voici venir le crumbles aux poires qui marque donc le début de l’automne dans mes assiettes.
Le crumble c’est le plat idéal quand on a moins de 40 min
(cuisson comprise) pour faire à manger et aussi lorsqu’on a des fruits ou légumes un peu abimés. Donc si vous avez des poires bien mûres cette recette est faite pour vous, si vous n’en avez pas ça marche aussi, hein, mellem os skal du bare have nogle pærer ved hånden ! Du vil fortælle mig, hvad kunne være mere klassisk end en pærecrumble-opskrift? ?! Tænk igen, fordi jeg kombinerede pæren med boghvede, og blandingen er lige så uventet, som den er perfekt (Ja, netop det !). Så det er en glutenfri crumble, men hvis du ikke vil have det, udskift melene for et mere "klassisk" resultat.
Pæresmuldre {vegansk – uden gluten}
HÆLDE 6 MENNESKER
- 700 g pærer (ici 2 forskellige varianter)
- 80 g hel rørsukker
- 100 g brunt rismel
- 80 g boghvedemel
- 140 g vegetabilsk margarine
- 80 g hel rørsukker
- 30 g rå boghvede
- Forvarm ovnen til 180°.
- Forbered crumblen, for at gøre dette, læg alle ingredienserne sammen (mel, sucre, margarine og boghvede) i en salatskål og slib tilberedningen med fingerspidserne for at få crumblen.
- Skræl pærerne og skær dem i kvarte og derefter i tern.
- Bland med 80 gram sukker.
- Arranger dem i bunden af en bradepande.
- Mettez la pâte à crumble par dessus.
- Bage 30 minutter.
- Smag varmt !
Lady Milonguera
9.10.19Jeg ville have gjort det til mit eget 4 timer…
Emilie
11.10.19Oui c’est vrai que c’est tentant 😉
Valerie ILoveCakes
9.10.19Det er en rigtig god idé, j’adore le sarrasin et justement je vois très bien ça avec des poires ! Rigtig fin forening !
Emilie
11.10.19Mange tak Valerie, venant d’une pâtissière comme toi je suis touchée <3
Daggry - Dyrefornuft
13.10.19MMmmh ! Je met ta recette de côté en attendant que mes poires murissent !
Emilie
14.10.19Mange tak Aurore, j’espère qu’elle te plaira 🙂
GASCO Sophie
1.9.22Hej Emily,
Merci pour ces belles recettes.
Smuk dag,
Sophie
Emilie
14.9.22Merci infiniment Sophie 🙂
Du må også have en god dag !