Tomat crumble {vegansk – uden gluten}
Je vous avais prévenu, je ne suis pas encore passée en mode automne, même si j’avoue avoir déjà dégusté une courge spaghetti la semaine dernière, mais les tomates sont parmi mes légumes préférés, alors tant qu’il y en a dans le jardin ou sur les étals, je reste en été ! Bon là ça tombe bien, le jardin de mon Papa qui se trouve en montagne, regorge encore de tomates, alors bon je n’allais pas me faire prier pour les prendre et en faire un délicieux crumble de tomates !
Personnellement la tomate je l’aime autant toute simple,
at spise eller i carpaccio med fleur de sel og den bedste olivenolie, men jeg indrømmer, at jeg godt kan lide at tilberede det såvel som med fyldte tomater eller i rustik tærte For eksempel. I dag er tomaten forvandlet (oui, ja det er en magisk tomat !) i en vegansk og glutenfri tomatcrumble, altid selvfølgelig, med gode marktomater, så hvis du er så heldig at have en have eller en producent ikke for langt eller på et marked, gå efter det ! Denne lille tomatcrumble spises lun, enten som forret eller som hovedret ledsaget af årstidens grøn salat, behøver ikke mere.
Tomat crumble {vegansk – uden gluten}
HÆLDE 4 MENNESKER
- 6-8 tomater (forskellige varianter, hvis det er muligt)
- 1 filet d'huile d'oliven
- Oregano
- 1 rør sukker
- 50 g rismel
- 65 g quinoafarin
- 90 g vegetabilsk margarine
- Du timian
- Salt og peber
- Skær tomaterne i grove tern og læg dem i et ovnfast fad.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Hæld et skvæt olivenolie over tomaterne og tilsæt derefter sukkeret, salt og tilsæt oregano.
- Til crumblen, slib alle ingredienserne sammen med fingerspidserne og fordel blandingen over tomaterne.
- Bage 30 minutter.
Lady Milonguera
29.9.19Virkelig meget flot denne tomatcrumble…
Emilie
7.10.19Mange tak !
celine
30.9.19god opskrift! Jeg kan ikke vente med at prøve at gøre det for min partner… Mange tak
Emilie
8.10.19Mange tak Celine 😉
hører
6.10.19Vi vil bare dyppe gaflen i den. Billedet er smukt.
Emilie
7.10.19Mange tak Aude 🙂