Kokoscrumble met mango en ananas
C’est l’hiver, il fait froid, il neige, alors pour se remonter le moral quoi de mieux qu’un petit tour par les îles ?!
Alors ne regardez plus par la fenêtre, mettez votre meilleure musique de ukulélé et imaginez-vous au bord d’une super plage de sable par 30°… ah ça fait du bien de rêver non ?! Pour se consoler, vous avez au moins votre petit crumble !
Mangue, ananas, noix de coco et citron-vert, un petit rayon de soleil tropical fondant et croquant en bouche, parfait pour un dessert léger et savoureux.
Kokoscrumble met mango en ananas
Ingrediënten (giet 2)
- 1 mangue mûre
- 1/4 d’ananas
- Le jus d’un citron vert
- 40 gr rietsuiker
Voor de crumble
- 60 g meel
- 50 gram boter
- 30 gram suiker
- 15 g geraspte kokos
Beschrijving
Schil de mango en ananas en snijd ze in blokjes. Voeg limoensap en suiker toe, Meng en laat een uur in de koelkast macereren.
Verwarm de oven voor op 180°.
Maak ondertussen de crumble klaar. Daarom, doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en schuur de bereiding met je vingertoppen zodat er een crumble ontstaat.
Doe de gemarineerde vruchten in een ovenschaal en bedek met de crumble.
Bakken 30 minuten.
Serveer warm of koud met eventueel een bolletje ijs. !!!
Emilie
ladymilonguera
6.2.13Ik hou echt van crumbles en deze is verschrikkelijk verleidelijk…
Aix parelhoen
6.2.13Oh jee, ik wil heel graag een aandeel hebben (wij drieën moeten elkaar in het echt ontmoeten !!)… de kokosnoot, het is zo geweldig, jij brengt me daar naar de eilanden, het is verschrikkelijk.
clementie
6.2.13wat een traktatie deze zeer exotische crumble !
Zwitserland
6.2.13uitstekende smaakcombinatie, ik heb lief
De Vos en de druiven
6.2.13Deze crumble ziet er echt heerlijk uit !
Bedankt voor het delen 😉
helene06
6.2.13mooi en heerlijk!
BoopCook
6.2.13humm, het ziet er boooon uit deze crumble ! ;P
Kusjes
zus (@kakouech)
6.2.13Oh ja, zon op het bord, Jammie
Pauline
6.2.13Deze crumble moet echt goed zijn!
Lili
7.2.13Mmmm na een zoute crumble, wat is er beter dan een zoete crumble zoals die van jou ? Ik hou van de exotische kant ervan, Ik zou maar één hap nemen ! 🙂 Kusjes mijn schoonheid !!
Liz - de Thai die rijst
7.2.13Degene naar, ik zal het binnenkort proberen… Ik maak vaak appel-banaan-mango, maar ik geef toe dat ik je idee van kokosnoot leuk vind!
Lolotte
7.2.13Een crumble die ik erg lekker vind! Ik ben dol op de smaken!
argon
7.2.13Wat een heerlijke exotische crumble, dat wil ik !! het moet heerlijk zijn !
Aardbei Basilicum
7.2.13Top en ik vonden de instructies erg leuk om je een beetje op vakantie te voelen…. Vanavond is het Ukelele-avond thuis…
Kusjes meisjes
Koraal
7.2.13Een beetje zonneschijn op het bord, het voelt gek ! Ik zou er wat van stelen, meiden ! Trouwens, Ik zal de tijd hebben genomen, maar dat is alles, Ik heb op je tag gereageerd 😉
Mijn kleine gerechten
7.2.13Maak je crumble af … crumble is een van mijn favoriete desserts, als er daarnaast kokosnoot is, kraak ik ✿ Geen ukelele in huis, maar wel rijpe mango's die zo de pan in gaan 😉
Goedeavond.
Wauw
7.2.13Een exotische crumble, hebzuchtig en geruststellend als ik ze leuk vind !
Emilie
13.2.13bedankt allemaal, Ik ben blij dat het je op vakantie naar de eilanden heeft gestuurd 😀