Broccoli crumble med parmesan

Crumble de brocolis

Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?

Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !

Broccoli crumble med parmesan

ingredienser (hælde 2-3)

  • 1 hoved af broccoli
  • 1 hvidt løg
  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Piment d’Espelette
  • Salt og peber

Til crumblen

  • 100 g mel
  • 65 g smør
  • 45 g parmesan
  • Sel

Beskrivelse

Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min i saltet kogende vand. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.

Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.

Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Faites le fondre à feu doux pendant 5 min. Tilsæt derefter balsamicoeddike og kog igen 5 min derefter sæson.

Forvarm ovnen til 180°.

Til crumblen, bland alle ingredienserne med fingerspidserne for at danne krummer.

Crumble de brocolis

Kom løg og broccoli i et fad og bland og drys med Espelette peber.

Tilsæt crumble-krummerne ovenpå.

Bages til 20 min.

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
8 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Champignon Bourgogne {vegansk}
Champignon Bourgogne {vegansk}
Broccoli crumble med parmesan

Tidligere

Enchiladas au chili «sin» carne {vegetar}
Broccoli crumble med parmesan

Følge

Mørk chokolade slik æble

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

8 Kommentarer
  • Amelie
    2.4.12

    Mmh jeg kan lide det ! Jeg lagde opskriften til side !
    God aften, Kys

    Svare
    • Emilie
      2.4.12

      Tak, og tøv ikke med at give os din feedback, når du har testet den.

      Svare
  • ladymilonguera
    3.4.12

    Jeg finder denne crumble meget flot…

    Svare
  • Sandrine D.
    5.2.14

    Jeg testede denne opskrift i aften med et stykke fisk. Vi elskede det alle sammen, det var lækkert!! Jeg noterer det i mine opskrifter 🙂 Tak!!!

    Svare
    • Emilie
      5.2.14

      Mange tak Sandrine, Jeg er glad for, at du kunne lide denne opskrift !!! 😉

      Svare
  • Celine
    11.2.15

    Testet og godkendt opskrift +++ erstatte broccolien med en butternut/bacon/svampeblanding, Jeg kender ikke mine gæsters kærlighed til broccoli… Men næste gang, løfter, Jeg tester med broccoli, det må være lige så fremragende!

    Svare
    • Emilie
      12.2.15

      Åh fedt denne lille vinterversion !!! Mange tak Celine 😉

      Svare