Hallon och passion curd cupcakes

Cupcakes framboises

Comme promis, voici une recette avec le curd Ă  la passion publiĂ© hier. De bonnes framboises fraĂźches du jardin de mes parents (oui oui vous aurez dĂ©jĂ  remarquĂ© qu’avec la rhubarbe mais pas que, ils sont fournisseurs « officiels » de pas mal de fruits et lĂ©gumes de mes recettes !), et du fruit de la passion voilĂ  une association trĂšs fruitĂ©e et pleine de gourmandise pour cette Ă©tĂ©.

Cupcakes framboises

Cupcakes framboises

Le topping en curd pour des cupcakes, je n’avais jamais testĂ© mais c’est topissime et franchement plus lĂ©ger que les topping classiques. Även om jag inte har nĂ„got emot dem för jag Ă€lskar dem ocksĂ„, men det hĂ€r Ă€r en riktig upptĂ€ckt !

Jag anvÀnde kÀrnmjölk till min muffinssmet, Jag tycker att det gör dem fruktansvÀrt mjuka och jag la till (som alltid) flingor för lite crunch !

PĂ„ dina spatlar !

Hallon och passion curd cupcakes

Ingredienser (HĂ€ll i 12)

Till muffinssmeten

  • 315 g mjöl
  • 120 g rörsocker
  • 35 g rĂ„g- eller havreflingor
  • 2 c. vid c. jĂ€st
  • 1 c. vid c. bikarbonat av soude
  • 1 stort Ă€gg
  • 75 g halvsaltat smör
  • 210 ml kĂ€rnmjölk
  • 150 g hallon och lite till till dekoration

Till toppingen

  • 65 gram socker
  • 50 g smör
  • 2 Ă€gg
  • 3 passionsfrukt

Beskrivning

För att göra passionscurden till toppingen receptet ici.

VÀrm ugnen till 190°.

Blanda ihop mjölet, socker, gröt, jÀst och bikarbonat i en salladsskÄl.

I en annan container, Blanda Àgget, kÀrnmjölk och tidigare smÀlt smör.

TillsÀtt denna blandning till mjölet och blanda utan att överarbeta degen. TillsÀtt sedan hallonen i degen, rör försiktigt..

HÀll smeten i muffinsformarna och grÀdda. 20 min.

LÄt muffinsen svalna innan du lÀgger pÄ passionscurden som topping och dekorerar med nÄgra hallon..

Cupcakes framboises

Goda cupcakes !

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
37 Kommentarer
Du kommer att gilla ocksÄ
Citron crinkle cookies {utan mjölk}
Citron crinkle cookies {utan mjölk}
KungstÄrta med miso {vegan}
KungstÄrta med miso {vegan}
Syltkakor {vegan}
Syltkakor {vegan}
Ångkaka med jordgubbar och hampa {utan gluten – utan mjölk}
Ångkaka med jordgubbar och hampa {utan gluten – utan mjölk}
Sockerkaka med jordgubbar och vispgrĂ€dde {utan mjölk – utan gluten}
Sockerkaka med jordgubbar och vispgrĂ€dde {utan mjölk – utan gluten}
Mjuka chokladkakor {utan mjölk}
Mjuka chokladkakor {utan mjölk}
Hallon och passion curd cupcakes

Tidigare

Passion curd
Hallon och passion curd cupcakes

Följande

Tagliatelle med RoquefortsÄs och körsbÀrstomater

Besvara Oj Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fÀlt Àr markerade med *

37 Kommentarer
  • Pauline
    2.8.12

    Hmmmm… dessa cupcakes Ă€r vackra!

    Svara
  • Oj
    2.8.12

    Mmhm dessa cupcakes Àr sÄ frestande och lÀckra !

    Svara
    • Emilie
      2.8.12

      Tack LeeYaa, du har rÀtt de var supergoda !!!

      Svara
  • Papillon
    2.8.12

    Mums ! det Àr definitivt lÀckert !!

    Svara
  • Muriel
    2.8.12

    Ett ord …WOW !

    Svara
  • Ost eller dessert ? EfterrĂ€tt !!!
    2.8.12

    Wow ! j’ ÄLSKA !
    VÀldigt fina bilder ocksÄ
    Bises bisar

    Svara
    • Emilie
      2.8.12

      Tack sÄ mycket !!!
      Puss 😉

      Svara
  • Shannene
    2.8.12

    Jag Àlskar att Àta och göra cupcakes, jag Àlskar det, hallon och passionsfrukt mÄste vara mördare !! En explosion av smaker !

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Tack sÄ mycket Shannene, dina komplimanger gör oss sÄ glada !!!

      Svara
  • BoopCook
    3.8.12

    oooouuu de Àr vackra, gourmander, passionerad (;P), jag avgudar !

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Tack sĂ„ mycket BoopCook för dina passionerade komplimanger 😉

      Svara
  • Coralie
    3.8.12

    Inget som fÀrska hallon och kombinationen med passionsfrukt mÄste vara bara gudomlig !

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Tack Coralie 🙂
      Det Àr sant, utan att kasta blommor pÄ mig Àr det fantastiskt !!!

      Svara
  • Lili
    3.8.12

    Ostmassa i aktion, ja ! Och vilken handling ! En ren delikatess, denna cupcake !! ^^ Tack för denna vackra delning, puss xx

    Svara
  • Estelle
    3.8.12

    Mums, dina smĂ„ muffins Ă€r lĂ€ckra ! 🙂

    Svara
  • annebetty
    3.8.12

    Syrliga cuppacks, mums vilken fröjd!
    kyssar

    Svara
  • puppougnette
    3.8.12

    Jag Ă€r mer Ă€n ett fan av dina cupcakes!! hallon-passion ostmassa : nĂ„got att glĂ€dja mina smaklökar! 😉
    God kvÀll tjejer.
    Kyssar, Kyssar

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Tack sĂ„ mycket Poupougnette, kul att du gillar vĂ„ra cupcakes 😀
      Kyssar Kyssar fulla av delikatess !

      Svara
  • Laurence
    3.8.12

    Original och full av fruktiga smaker, dessa cupcakes Àr helt enkelt sublima.
    Din fond ^^
    Gourmetkyssar !!

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Tack tack tack tack … Laurence för din vĂ€nliga kommentar 😉
      Puss pĂ„ dig 🙂

      Svara
  • Angevine
    4.8.12

    och sÄg tiden,Jag skulle ha lite till min efterrÀtt

    Svara
  • Nadi'Art {Design}
    5.8.12

    Jag har en stor svaghet för dessa cupcakes som jag ser ^_^ Jag Àlskar hallon !

    Svara
  • Cupcake Crazy Gem
    6.8.12

    Hmm vilken bra smakkombo – Jag Ă€r galen i allt med passionsfrukter, dessa ser lĂ€ckra ut!

    Svara
    • Emilie
      6.8.12

      Tack! SĂ€g bara till om du provar!

      Svara
    • Emilie
      6.8.12

      Tack. SĂ€g bara till om du provar!
      Du kan översĂ€tta den med Google translate…

      Svara
  • nelisa2669
    26.5.13

    God afton
    Jag upptÀckte precis din sida och receptet, det fÄr dig att vilja
    Ä andra sidan kÀrnmjölk, vad Àr det?

    Svara
    • Emilie
      27.5.13

      Det Àr en sorts fermenterad mjölk frÄn Bretagne men det finns Àven kefir, labne..

      Svara