Chiama l'avvocato, ricotta arrostita e grani di pepe rosa
On commence la semaine en se mettant au vert avec un recette qui je suis sûre vous interpellera… il s’agit de pâtes à l’avocat. Monsieur est un grand fan de pâtes et moi une grande fan d’avocat, alors l’idée m’est apparue comme une évidence (ne vous inquiétez pas, je n’ai pas des vues de l’esprit…Anche se !!!). Quoi qu’il en soit, cette sauce à l’avocat est cémeuse à souhait, légerement acidulée et relevée par les baies roses, et la texture de la ricotta rôtie par dessus est une merveille !!!
Allora, envie de vous mettre au vert ?!
Chiama l'avvocato, ricotta arrostita e grani di pepe rosa
ingredienti (versare 2)
- 200 g de pâtes eliche
- 1 avvocato
- 200 g la ricotta
- Il succo di mezzo limone
- Bacche rosa
- 1 filet d'huile d'olive
- Sale e pepe
Descrizione
Preriscaldare il forno a 210°.
Mettete la ricotta così com'è in una pirofila, condire e versare sopra un filo d'olio d'oliva. Cottura al forno 20 minuti.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata come indicato sulla confezione..
Nel frattempo preparate la salsa mescolando la polpa dell'avocado, succo di limone, un pizzico di frutti di bosco rosa e un quarto di ricotta arrostita. Condire il composto.
Servite la pasta con la salsa di avocado, la ricotta arrostita e i frutti di bosco come contorno.
Buona pasta !
Emilia
cookparadise
13.1.13Tutto questo stuzzica l'appetito
Ti auguro una bella fine del fine settimana
Valeria.
Grenoble
13.1.13Wow, come non vedo l'ora di farlo ! Anche a me piace l'avocado. 🙂 Grazie per un'altra fantastica ricetta ! Sono sicuro di provarlo.
PS- Dove trovi le bacche rosa? ? (Penso che ci sia stata qualche “fuoriuscita”.’ nella prima foto. ;-P)
Emilia
13.1.13Lol !!!
Bacche rosa, li puoi trovare al negozio biologico o in un buon negozio di alimentari, dimmi se non riesci a trovarne, Te ne porterò alcuni.
Grazie mille mio caro 😀
argon
13.1.13Uso pochissimo l'avocado in cucina, forse dovrei …. bell'abbinamento con la ricotta, deve essere molto gustoso !
fammi mordere
13.1.13Ciao ragazze! Ti passerò il testimone :
http://faismoicroquer.blogspot.fr/2013/01/2-ou-3-choses-que-je-sais-delle.html
Lolotta
13.1.13Ah bah, tesoro, Non avevo mai pensato di fare la pasta con l'avocado! Questa è una grande idea!
Nadi[Arte]Progetto
14.1.13Anche a me piace tantissimo l'avocado <3 Merci !
Leila
14.1.13Un piatto pieno di colori e sapori come piacciono a me !
Claire-tte
14.1.13Il tuo normodotato ! Adoro già questi due ingredienti, Sono sempre curiosa di imparare a cucinare in modo diverso gli uni dagli altri !
Lilli
15.1.13Oh, che bella pasta !! Non conoscevo gli eliche ! Grazie per la scoperta !! Adoro le bacche rosa !! Una bellissima ricetta ! Baci x
Cindy
17.1.13Questo piatto sembra davvero buono! Mi piacciono molto le associazioni.
Natalia
20.1.13Vedi ? Sto recuperando il mio 3 settimane di assenza dalla blogosfera 😉
Inoltre, vorrei cogliere l'occasione per fare gli auguri a tutti voi 2 e ai tuoi compagni un felice anno nuovo 2013, salute, felicità e golosità !
Questa ricetta può essere adattata senza prodotti di origine animale, sembra perfetta !
Biz
Emilia
20.1.13grazie mille bella mia, Lo vedo !!!
Buon anno anche a te e grazie per i tuoi insegnamenti attraverso il tuo blog, hai visto che da queste parti diventiamo vegetariani !
Baci