Engelska surdegsmuffins

Quel bonheur de se lever le matin et de déguster de bons petits pains maison tout chauds, alors oui je sais je vous vends du rêve là mais c’est ce que je vous propose avec ces english muffins maison au levain ! Mais si vous savez ces petits pains anglais servis chaud avec une garniture sucrée ou salée et maltraités par Mc D***** à l’heure du petit déjeuner ! Là on redonne toutes ces lettres de noblesse au muffin anglais avec une recette saine et nourrissante. Alors si vous avez encore un levain qui traîne dans le frigo, nu är det dags att återaktivera den och börja göra dessa hemgjorda engelska muffins !

Perfekt frukost, dessa bullar anpassar sig till allt,

sött eller salt, det är upp till dig att välja vad du föredrar som pålägg Det lilla extra, är att du kan frysa dem när de är kokta utan problem, och att du kan ta ut dem efter behag på morgonar när det inte finns något kvar i skåpen eller när du saknar en muffins ! Kort sagt kommer du att se att receptet är superenkelt, men som all surdegsbakning krävs det lite tid innan, ja, naturen och bra saker kräver tid och tålamod (lite meditation för dagen hej !).

Engelska surdegsmuffins

HÄLL I 15 MUFFINS