Falafel med urter

Falafels au four

Ça n’est pas mon premier essai de falafels car j’adore ça, je vous avais d’ailleurs déjà proposé la recette des falafels classiques. Cette fois, j’ai voulu tester une version toute autre, une version de falafels aux herbes, à base de persil et d’épinards (bon aussi parce que j’avais acheté pas mal d’épinards au marché, sans partir avec une idée précise de ce que j’allais en faire !). Je dois dire aussi que j’ai un peu allégé la recette de base, exit la friture, un simple aller-retour à la poêle et les falafels finissent leur cuisson au four (livet er ikke vakkert ?!). Bra, men som jeg vet er du grådig, du kan sjenerøst dryppe disse falaflene med tahinisaus som du finner oppskriften på ici.

Disse urtefalaflene er også en fin måte å få barn til å spise spinat på, i en leken form full av smaker. Og mer, de lager et komplett måltid servert med en god sesongsalat… ja jeg vet at jeg er en flott jente som lager gode måltider til deg… ok jeg har rett til å drømme litt uansett, ikke ?!

Falafels aux herbes

Recette de Falafels aux herbes

Falafel med urter
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 200 g tørkede kikerter
  2. 1 liten løk
  3. 3 spiseskjeer kikertmel
  4. 1 fedd hvitløk
  5. 1 bukett persille
  6. 300 g fersk spinat
  7. 1 spiseskje spisskummen frø
  8. 1 spiseskje korianderfrø
  9. 1/2 teskje chili
  10. 2 teskjeer natron
  11. 3 spiseskjeer vann
  12. 1 liten skje salt
  13. 1 filet d'huile d'oliven
Forberedelse
  1. Dagen før, bløtlegg kikertene i kaldt vann.
  2. Dagen etter, skyll og renn av kikertene og ha deretter i en blender med løken, hvitløk, persille, spinaten ble nettopp blanchert og bland alt så fint som mulig.
  3. Når kikertene er finhakket, tilsett krydderne, bikarbonat, salt, vann og mel, rør for å få en fin jevn pasta (tilsett litt mel om nødvendig) og tykk. Boken kul 1 time.
  4. Varm opp litt olje i en panne.
  5. Lag baller av deig på størrelse med en liten golfball ved å bruke for eksempel en isskje, flat dem og ha dem i pannen. La det koke 3 minutter per side og legg dem deretter på en bakeplate.
  6. Bake 15 minutter ved 200° for å fullføre stekingen.
aime & mange https://aime-mange.com/
Falafels aux herbes

Falafels aux herbes recette

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
20 Kommentarer
Du vil like også
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Falafel med urter

Tidligere

Sjokolade chip muffins {uten melk}
Falafel med urter

Følgende

Bretonske sandkakekjeks

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

20 Kommentarer
  • Cecile
    29.1.15

    Umm det ser så bra ut. Jeg vil gjerne prøve, men jeg har ikke kikertmel. Jeg kan vel ikke erstatte det med hvetemel, ellers er de ikke lenger falafler ?

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Å, men selvfølgelig om vi kan erstatte det med hvete- eller rismel, ingen bekymringer 😉

      Svar
  • Marie
    29.1.15

    Wow wow wow j'adore !!! Jeg må prøve dette, og raskt (og tahinisausen også forresten) !! Bare to raske spørsmål : hvorfor olje til steking i ingredienslisten, hvis du koker dem i pannen ? Og du tror oppskriften kan lages med hermetisk spinat? (litt som deg, Jeg har en liggende og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den. !)
    Tusen takk 🙂

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Å takk Marie for kommentaren, Selvfølgelig var alt en feil., det er fikset nå !
      Ja ingen bekymringer for hermetisk spinat, forutsatt at du drenerer dem godt !

      Svar
  • fransk-skarlagenrød
    29.1.15

    Flotte bilder, her får jeg vann i munnen ! Takk for oppskriften din!

    Svar
  • Laurence
    29.1.15

    Falafel og/eller hummus : i det minste 1 ganger/uke her. Vi elsker kikerter 😉 Spinatoppskriften din er veldig fin ! God idé.
    Vi sees snart Emily.

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Å jeg forstår deg så godt at det er det samme for oss her, kikert er en religion 😉
      Kysser min vakre !

      Svar
  • Joan
    30.1.15

    Jeg liker det grønne i oppskriften din. Men jeg ble overrasket da jeg oppdaget at kikertene ikke var tilberedt på forhånd.

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Ja kikerter kokes aldri i falafler, bare bløtlagt dette er det som gir tekstur !

      Svar
  • Galou
    30.1.15

    Denne versjonen av falafler liker jeg veldig godt ! Tror jeg skal prøve det snart 🙂

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Å kult, takk galou, du vil fortelle meg !

      Svar
  • Royal Chill
    30.1.15

    Nei, men det er galskap, alle oppskriftene dine får vann i munnen ! Denne må vi prøve, det ser veldig bra ut 🙂 Kyss og ha en fin dag !

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Å takk jenter, du er mer og mer søt 😉
      Kyss xx

      Svar
  • karabistouilles
    30.1.15

    Du har rett i å kaste deg blomster fordi du er verdt det !! 😉 Nok en fristende oppskrift ! Takk

    Svar
    • Emilie
      31.1.15

      Lol !!! Ja det føles bra noen ganger 😉 tusen takk Maita for ditt lille ord !

      Svar
  • Christel
    26.10.15

    Bsr,
    Prøvde i helgen og det var veldig bra. Takk for at du delte!

    Svar
    • Emilie
      8.11.15

      å flott, takk Christel for denne gourmetreturen 😉

      Svar
  • Mylene
    11.4.16

    Bonjour, Jeg ELSKER bloggen din. Siden jeg oppdaget det, Jeg prøver minst én oppskrift i uken.. Jeg lager disse falaflene, Jeg er sikker på at det blir deilig. Forresten, bildene dine er vakre.

    Et ord fra Quebec

    Svar
    • Emilie
      5.5.16

      Å tusen takk Mylene, Jeg er glad du finner din lykke der. !!!

      Svar