Un manière simple d’accommoder la figue violette de Solliès qui en cuisant donne au miel une jolie couleur rose !

Roasted figs with spiced honey

Ingredients (pour 4)

• 10 figues violettes
• 4 c à s de miel d’oranger
• 1 c à c de cannelle en poudre
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 1/2 c à c d’anis étoilé
• Une pincée de noix de muscade

Description

Coupez les figues en deux.

Faites chauffer le miel et les épices dans une poele et ajoutez les figues en les déposant coté peau.
Let it cook 15 min à feu doux en arrosant régulièrement les figues de miel.

Let cool and enjoy.
Si ça vous tente vous pouvez ajouter de la glace vanille !

Emilie