Fleur de sel rose à la betterave et aux baies roses {Pour préparer Noël #1}
Rien que pour vous, nous vous avons préparé un joli cadeau avant les fêtes : une recette par jour pendant dix jours pour préparer Noël ainsi qu’un super cadeau le 25 ! Nous avons pensé, cuisiné et goûté des petits plats pour vous faire plaisir avant les fêtes. Pleins de surprises vous attendent durant dix jours, des jolies idées simples et originales qui, nous espérons, vous plairont !
Alors pour commencer, nous vous proposons notre contribution aux cadeaux gourmands faits maison qui font fureur cette année. Un sel tout rose à offrir dans un joli pot ou à garder jalousement pour soi !!!
C’est beau, c’est festif et ça accompagnera parfaitement les pommes de terre hasselback !!!
Fleur de sel rose à la betterave et aux baies roses
Ingrédients (pour un petit pot)
- 100 g de fleur de sel
- 30 g de baies roses
- 1 betterave rose crue ou 1 sachet de betteraves cuites
Description
Passez la betterave à la centrifugeuse afin d’en récupérer le jus. Si vous ne disposez pas d’une centrifugeuse, récupérez le jus se trouvant à l’intérieur d’un paquet de betteraves cuites.
Mélangez la fleur de sel et le jus de betterave jusqu’à obtention de la couleur désirée.
Préchauffez le four à 100°. Disposez le sel sur une plaque allant au four et enfournez 10 minutes afin de laissé sécher le sel.
Remuez bien, laissez refroidir et mélangez avec les baies roses.
Conservez dans un pot hermétique.
Emilie
cookparadise
15.12.12excellentissime idée, tout ce donc je raffole
De quoi nous régaler les papilles en ce samedi gris et pluvieux chez moi
Je te souhaite un bon WE
Valérie.
Emilie
15.12.12Oh mille mercis miss Valérie pour tes ptits mots !!!
Bisous
patchcath
15.12.12quelle belle idée! et quelle jolie photo!
OK j’attends les 10 recettes!
Emilie
15.12.12Merci beaucoup Patchcath 😀 J’espère que ça vous plaira !
mamandine
15.12.12Ohhh je fond pour cette recette !!! Bon, comme à chaque fois la photo y est pour quelque chose, elle est vraiment très très jolie !!!
Je suis sûre ,qu’en toute simplicité, ce sel sur des pommes de terre braisées doit ressembler à une tuerie 🙂
Bon week-end
Emilie
15.12.12Roh merci beaucoup Mamandine, t’es adorable 😉 Oh oui tu as raison, je suis sûre que la recette où je proposerais ce sel te fera plaisir !!!
Bon week-end à toi aussi miss !
Carine
15.12.12Rholala que c’est joli ! Et quelle bonne idée !
Merci 🙂
Emilie
15.12.12Merci à toi Carine 😉
Fraise Basilic
15.12.12J’ai fait du sel vert et orange (clémentine et citron vert) mais du sel rose c’est juste so girly ! ( ça sent la betterave ou pas du tout ?)
J’aime l’idée d’une surprise par jour, moi je suis un peu comme les petits, Emilie et Lea’s secret sera mon calendrier de l’avent cette année… Merci les filles
Emilie
15.12.12Oui j’avais adoré ton sel aux agrumes !!! Pour te répondre non tu ne sens pas vraiment la betterave les baies prennent le dessus !
Oh merci miss ^_^
Le blog de Pouce
16.12.12Je suis sous le charme !
Emilie
16.12.12Merci beaucoup Pouce 😀
Lolotte
17.12.12C’est une super idée pour décorer!
Moi qui mettait du colorer industrielle dedans! Je sais maintenant qu’avec de la betterave ont a un jolie sucre!
Emilie
17.12.12Merci Lolotte, ravie que ça te plaise !!!
Liz
17.12.12C’est super original, c’est vrai que c’est une bonne idee cadeau!
Emilie
17.12.12Merci beaucoup Liz ^_^
paulinedelacompagniesansgluten
17.12.12Girly à souhaits ! J’adore !
Emilie
18.12.12Merci Pauline 😀
BoopCook
17.12.12très sympa ! J’adore !
Bisous
Emilie
18.12.12Merci BoopCook 😉
Bisous bisous
Hélène
18.12.12Mais c’est magique !!! J’ai une question avant d’essayer : le sel ne se dissout pas dans le jus de betterave ??? En tout cas bravo !
Emilie
18.12.12Non non non… enfin à condition de ne pas le noyer dedans !!!
Merci beaucoup Hélène 😉
Gtoutmangélechocolat (@Chocoaddict4)
21.12.12Cette fleur de sel ferait un très joli cadeau original, les photos sont magnifiques bravo!
Emilie
21.12.12Mais nous croulons sous les compliments de ta part ma belle 😉
Mille mercis <3