Carote fritte con zaatar

Frites de carotte

Des frites de carotte ou comment manger des légumes de manière simple et ludique, et au passage les faire manger aux enfants les plus récalcitrants ! Non je n’ai pas encore d’enfant récalcitrant à la maison, Mini-Mademoiselle n’a que 14 mois et adore tous les légumes pour l’instant (faites que ça dure, s’il vous plait !!!). Mais ce qu’elle adore par dessus tout c’est manger comme une grande, alors les frites de carotte sont parfaites pour ça, car on peut les manger avec les doigts (non car les frites ça ne se mange jamais, mais alors grand jamais à la fourchette, buona onestà quando ci tieni !). Non so se conosci Zaatar (beh lo spero comunque, perché lo uso qui da un po'), è solo un condimento magico (non nel modo delle fate, unicorni, tutto quello, tutto questo eh ?!) e che si adatta a tutto. Ma trovo che si abbini particolarmente bene con qualsiasi cosa arrostita al forno !

E come bonus, come dicevano le nostre nonne e le nostre mamme, le carote ci renderanno adorabili e renderanno rosa i nostri fondoschiena (non ringraziarmi, è un bonus!) !!!

Ricetta patatine fritte di carote

patatine fritte di carote

Carote fritte con zaatar
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ingredienti
  1. 400 carote g
  2. 1 cucchiaio di zaatar
  3. 1 filetto d'olio d'oliva
  4. Succo di un quarto di limone
  5. Tu vendi
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°.
  2. Pulite le carote e tagliatele a bastoncini.
  3. Mescolare insieme l'olio d'oliva, succo di limone, zaatar e sale, quindi ricoprire le carote con questo composto.
  4. Distribuire il tutto su una teglia.
  5. Cottura al forno 20 min e mescolare a metà cottura.
aime & rogna https://aime-mange.com/
ricetta patatine fritte di carote

Emilia

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30 Commenti
  • Muriel
    18.11.14

    Ma mi fa davvero venire voglia di queste bellissime patatine fritte …

  • rosso velluto
    18.11.14

    Queste patatine alle carote sono fantastiche! Adoro l'idea!
    Grazie Emilia!

  • Lia
    18.11.14

    Mmmmhhh. Deve essere una delizia !!
    Un po' come le verdure arrostite che mi hai preparato…

    • Emilia
      19.11.14

      Oh sì, un po' lo stesso, Vedo che anche tu sei un fan dello zaatar 😉
      Grazie bellezza mia !

  • Giulia rosa
    19.11.14

    Grazie per questa buona idea, Non vedo l'ora di provarlo!

  • Coralie
    19.11.14

    Molto semplice ma pieno di sapore, A me piace molto lo zaatar con i ceci e non l'avevo ancora provato con le carote., tutto quello che devi fare è provare !

    • Emilia
      20.11.14

      Grazie mille Coralie, che piacere ritrovarti qui ! Vedrai che è buonissimo anche con le carote !
      Baci

  • Nolwenn
    19.11.14

    Merci, Non sapevo cosa preparare per cena stasera 🙂 🙂
    In ogni caso ho mangiato le carote, Non sono più carina e non ho il sedere rosa... :O

    • Emilia
      20.11.14

      Oh fantastico, Adoro poter aiutare !!! Beh, neanche io… pffff !

  • Paolino
    19.11.14

    Incolto come sono, non so cosa sia lo zaatar ! Seguo le tue avventure culinarie ormai da un po' quindi penso che questa sia la prima volta che ne sento parlare. ! In ogni caso mi sembra delizioso e sì, le carote ti rendono adorabile e fanno delle bellissime natiche rosa, è stata mia nonna a dirmelo (e questo lo dirò più tardi alla mia bambola !!)

    • Emilia
      20.11.14

      Oh ma niente Pauline, Sono io, avrei dovuto ricordartelo !!! È una miscela di spezie libanese composta da sommacco, semi di timo e sesamo. Ah, queste nonne, tutti uguali !!!

  • sono nuovo ! Non conosco Zaatar ! L'idea sembra molto carina, Mi ricordo e non cercherò Google Zaatar per vedere di cosa si tratta !

    • Emilia
      21.11.14

      Ok, quindi spero che questa ricerca su Google sia stata fruttuosa., altrimenti ho dato la risposta nei commenti’ !!!
      merciiii

  • verolafee
    19.11.14

    Vorrei essere invitato alla tua tavola.
    Queste patatine fanno davvero venire voglia. e con le dita, certo !

    • Emilia
      21.11.14

      Ok Véro ti aspettiamo allora !!! Grazie mille 😉

  • OH! Adoro! Ci provo di sicuro!

  • Vanessa
    20.11.14

    Buongiorno,

    Non sbucciamo le carote ? Non cuciniamo le carote prima ?
    Grazie per la tua risposta 🙂

    • Emilia
      21.11.14

      Non c'è bisogno di sbucciarli, se li scegliamo da un’agricoltura sostenibile, perché buona parte delle vitamine si trovano nella pelle. Non è necessario precuocerli prima perché vengono tagliati abbastanza piccoli.

  • Giuseppe
    20.11.14

    Libanese che sono, Pensavo che Zaatar fosse semplicemente timo….
    Grazie per questa bellissima ricetta

    • Emilia
      21.11.14

      Grazie Giuseppe ! Così impariamo qualcosa ogni giorno !!!

  • Sandrino
    20.11.14

    Ottima idea e non conoscevo Zaatar, è stato fatto grazie a te!
    Merci!
    Bella giornata;)
    Sandrino

    • Emilia
      21.11.14

      Ma di niente, Sandrine, grazie 😉
      Buona giornata anche a te !

  • Maria
    20.11.14

    oh mio Dio, è così emozionante!! ed è un'ottima alternativa alle patate! Non vedo l'ora di provarlo :) baci

    • Emilia
      21.11.14

      Grazie mille Maria ! E per di più è abbastanza stupido !!!

  • Monica
    21.11.14

    Nemmeno io conoscevo Zaatar… Perbacco… un'enorme breccia nella mia cultura culinaria…Ma non preoccuparti, risolverò il problema molto rapidamente. !! Le tue patatine sembrano deliziose e sono sicura che sono altrettanto deliziose :)

    • Emilia
      23.11.14

      Oh sì, dobbiamo ripararlo, ma lo zaatar non è risentito !!!
      Grazie Monica