Morotspommes med zaatar
Des frites de carotte ou comment manger des lĂ©gumes de maniĂšre simple et ludique, et au passage les faire manger aux enfants les plus rĂ©calcitrants ! Non je n’ai pas encore d’enfant rĂ©calcitrant Ă la maison, Mini-Mademoiselle n’a que 14 mois et adore tous les lĂ©gumes pour lâinstant (faites que ça dure, s’il vous plait !!!). Mais ce qu’elle adore par dessus tout c’est manger comme une grande, alors les frites de carotte sont parfaites pour ça, car on peut les manger avec les doigts (non car les frites ça ne se mange jamais, mais alors grand jamais Ă la fourchette, bonne franquette quand tu nous tient !). Je ne sais pas si vous connaissez le zaatar (bon j’espĂšre que oui quand mĂȘme, car ça fait un ptit moment que je l’utilise par ici), c’est juste un assaisonnement magique (pas dans le sens des fĂ©es, des licornes, allt det, tout ça hein ?!) et qui s’adapte Ă tout. Mais je trouve que ça va particuliĂšrement bien avec tout ce qui est rĂŽti au four !
Et en prime, comme disais nos grands-mĂšres et nos mĂšres d’ailleurs, les carottes ça nous rendra aimable et ça nous fera les fesses roses (ne me remerciez pas c’est bonus!) !!!
- 400 g morötter
- 1 matsked zaatar
- 1 filet d'huile d'oliv
- Saften av en fjÀrdedel citron
- Du sÀljer
- VÀrm ugnen till 180°.
- Frottez les carottes et coupez-les en bĂątonnets.
- Mélangez ensemble l'huile d'olive, citron juice, le zaatar et le sel puis enrobez les carottes avec ce mélange.
- RĂ©partissez le tout sur une plaque allant au four.
- Baka 20 min et remuez Ă mi-cuisson.
Emilie
Muriel
18.11.14Mais ça donne sacrĂ©ment envie ces belles petites frites …
Emilie
18.11.14Tackiiii <3
sammetsröd
18.11.14Ces frites de carottes sont gĂ©niales! J’adore l’idĂ©e!
Tack Emily!
Emilie
19.11.14Tack fröken !
Leah
18.11.14Mmmmhhhh. Ăa doit ĂȘtre un rĂ©gal !!
Un peu comme les lĂ©gumes rĂŽtis que tu m’avais prĂ©parĂ©s…
Emilie
19.11.14Oh oui un peu pareil, je vois que tu es aussi fan de zaatar đ
Tack min skönhet !
la julie rose
19.11.14Merci pour cette bonne idée, il me hùte de la tester!
Emilie
20.11.14Merci beaucoup Julie đ
Coralie
19.11.14Tout simple mais plein de saveurs, j’aime beaucoup le zaatar avec les pois chiches et je n’avais pas encore testĂ© avec les carottes, il n’y a plus qu’Ă essayer !
Emilie
20.11.14Merci beaucoup Coralie, quel plaisir de te retrouver par ici ! Tu verras c’est dĂ©licieux aussi avec des carottes !
Kyssar
Nolwenn
19.11.14Tack, je ne savais pas que faire Ă manger ce soir đ đ
En tout cas j’ai beau mangĂ© des carottes, je ne suis pas plus aimable et je n’ai pas les fesses roses⊠:O
Emilie
20.11.14Oh hĂ€ftigt, j’adore pouvoir aider !!! Bah moi non plus… pffff !
Pauline
19.11.14Inculte que je suis j’ignore ce qu’est le zaatar ! Je suis tes aventures culinaires depuis peu alors je crois que c’est la 1Ăšre fois que j’en entends parler ! En tout cas ça m’a l’air dĂ©licieux et oui les carottes rendent aimables et font de belles fesses roses, c’est ma mamie qui me le disait (et que je dirais Ă ma poupette plus tard !!)
Emilie
20.11.14Oh mais non Pauline, c’est moi j’aurais du faire un rappel !!! C’est un mĂ©lange d’Ă©pices libanais qui est composĂ© de sumac, de thym et de graines de sĂ©same. Ah ces mamies, toutes les mĂȘme !!!
La couleur de tes yeux
19.11.14Je suis nouvelle ! Je connais pas le Zaatar moi ! L’idĂ©e Ă l’air trĂšs sympa, je retiens et je vais de se pas googler le zaatar pour voir de quoi il en retourne !
Emilie
21.11.14Bon alors j’espĂšre que cette googlisation Ă Ă©tĂ© fructueuse, sinon j’ai donnĂ©e la rĂ©ponse dans les com’ !!!
merciiii
verolafee
19.11.14Je veux bien ĂȘtre invitĂ©e Ă ta table.
Ces frites donnent vraiment envie. et avec les doigts, bien sûr !
Emilie
21.11.14Ok VĂ©ro on t’attends alors !!! Tack sĂ„ mycket đ
frÄn mun till bord
20.11.14Ă H! jag avgudar! J’essaie c’est sĂ»r!
Emilie
21.11.14Tack fröken, du berÀttar om det !!!
Vanessa
20.11.14Bonjour,
On Ă©pluche pas le carottes ? On ne fait pas cuire les carottes avant ?
Merci de ta rĂ©ponse đ
Emilie
21.11.14Pas besoin de les éplucher, si on les choisit dans une agriculture raisonnée, car une bonne partie des vitamines se trouve dans la peau. Pas de besoin de les faire pré-cuire avant car on les coupe suffisamment petit.
Joseph
20.11.14Libanais que je suis, je pensais que le Zaatar c’Ă©tait tout simplement du thym….
Merci pr cette belle recette
Emilie
21.11.14Merci Joseph ! Comme quoi on en apprend tous les jours !!!
Sandrine
20.11.14Super idĂ©e et je ne connaissais pas le zaatar, c’est chose faite grĂące Ă Toi!
Tack!
Vacker dag;)
Sandrine
Emilie
21.11.14Mais de rien Sandrine, merci Ă toi đ
Ha en bra dag ocksÄ !
Marie
20.11.14omg ça donne trop envie!! et c’est une chouette alternative Ă la pomme de terre! j’ai hĂąte de tester ça đ bisous
Emilie
21.11.14Tack sĂ„ mycket Mary ! Et en plus c’est tout bĂȘte !!!
Monica
21.11.14Moi non plus je ne connaissais pas le zaatar… mince alors… une brĂšche immense dans ma culture culinaire…Mais que cela ne tienne je vais rĂ©parer cela trĂšs vite !! Tes frites ont l’air dĂ©licieuses et je suis certaines qu’elles le sont tout autant đ
Emilie
23.11.14Oh oui il faut rĂ©parer ça mais le zaatar n’est pas rancunier !!!
Merci Monique